Le Journal des Palaces
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Poste recherché :
Chef de rang restaurant gastronomique Jean Imbert
Référence : n°105770
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Salaire : -
Date de mise en ligne : 22/11/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/01/2022


Hotel Plaza Athénée Paris

Nombre de chambres et suites : 208
Site internet
https://twitter.com/plaza_athenee https://www.linkedin.com/company/hotel-plaza-athenee/https://www.facebook.com/dorchestercollectioncareershttps://www.instagram.com/plaza_athenee/?hl=fr



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Hôtel Plaza Athénée Paris recrute...

Chef de rang restaurant gastronomique Jean Imbert (H/F)




DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Une Nouvelle ère débute à l'Hôtel Plaza Athénée avec l'arrivée du Chef Jean Imbert à la tête de l'ensemble des cuisines du Palace.

Vous aussi écrivez avec nous le prochain chapitre de notre vibrante Histoire et faites partie de ce renouveau unique en rejoignant les équipes du chef Jean Imbert , en cuisine et dans nos restaurants, à l'Hôtel Plaza Athénée.

Il était une Fois le Palace de demain... demain, c'est maintenant !

Rejoignez nos équipes toutes animées par les mêmes valeurs : celles de l'Esprit Plaza Athénée.

Dans votre poste, vous aurez la possibilité de développer votre :
Passion : Vous offrez un service irréprochable à nos clients.
Personnalité : Vous êtes naturel(le), positif (ve), et favorisez le sur-mesure.
Respect : Vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation digne d'un Palace.
Esprit d'Equipe : Vous respectez les différences et participez au travail d'équipe.
Créativité: Vous participez à la création d'expériences nouvelles et inoubliables pour les clients et anticipez les nouvelles tendances.
Nos chefs de rang sont responsables de
- Effectuer les diverses mises en place pour le restaurant
- Mettre à disposition le matériel nécessaire au service
- Assurer la liaison entre la cuisine, la pâtisserie et le restaurant
- Respecter les normes de qualité de service
- Respecter les normes en matière d'hygiène et de sécurité

- Management des commis et demis chefs de rang

durant leurs horaires de travail, afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible.

· Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos chefs de rang de répondre à la plupart de ces demandes.

· Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos chefs de rang doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire.

· La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos chefs de rang doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.

La partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos chefs de rang sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.

PROFIL RECHERCHÉ
· Tous nos employés sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Cela se reflète dans toutes les activités de nos chefs de rang

· Nous encourageons nos employés à laisser s'exprimer leur personnalité unique et leurs passions, mais aussi à travailler ensemble, en équipe, pour leur établissement et toute la Collection.

· Nos hôtes forgent notre histoire. Nous devons faire de notre mieux pour les connaître et les comprendre, en faisant preuve de bienveillance plutôt qu'en suivant les procédures.

· Dans un monde en perpétuelle évolution, nous devons rester fiables et apporter des réponses adaptées, ce qui demande à tous les membres de notre équipe de faire preuve de souplesse.

· Les langues principales de l'hôtel sont le français et l'anglais. Nos chefs de rang doivent être à l'aise pour communiquer dans cette langue.

Poste recherché :
Chef de rang restaurant gastronomique Jean Imbert
Référence : n°105770
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : -
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 22/11/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/01/2022

PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Fidèle à sa ville extraordinaire, l’Hôtel Plaza Athénée n’est pas un palace ordinaire. Ici, sur la prestigieuse avenue Montaigne, adresse de la Haute Couture française, notre hôtel vous offre avec fierté le meilleur de Paris depuis 1913.
 
Avec sa vue sur la tour Eiffel et La Cour Jardin – notre oasis de verdure – et sa façade ornée de 1900 géraniums rouges, notre palace semble avoir été créé pour être photographié. À l'intérieur, les chambres au style classique parisien ou à la décoration Art déco sont chacune aussi uniques que la ville qui les entoure. En ces lieux, un siècle d'artistes et de créateurs ont puisé leur inspiration tel que Christian Dior dont la maison a ouvert son premier spa dans notre hôtel.
Coté gastronomie, cinq restaurants et un bar vous accueillent et notre expérience culinaire unique débute chaque jour par notre célèbre petit déjeuner.
La Cour Jardin est le cœur battant de notre hôtel où nos invités profitent d'expositions temporaires et de dîners estivaux en plein air. L'hiver, elle accueille aussi une merveilleuse patinoire, transformant la cour en paysage enchanteur et étincelant. Parmi nos 550 employés se trouvent 80 experts en art floral, en pâtisserie, en menuiserie et même en découpe de fruits. Prendre soin de vous est pour nous un honneur.

Neuf adresses emblématiques, neuf hôtels extraordinaires, une collection unique. Serait-ce l'entreprise que vous cherchiez ? Un lieu de travail où vos talents, votre personnalité, vos ambitions et vos passions peuvent nous aider à créer un environnement véritablement accueillant. Rejoignez-nous et contribuez à faire de nos établissements des lieux TREASURED BY GUESTS, CHERISHED BY EMPLOYEES, CELEBRATED WORLDWIDE. 

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.  

En tant qu'employé, nous attendons de vous que vous fournissiez à nos clients une expérience personnalisée et mémorable, mesurée avec les plus hauts standards de qualité et de service. En outre, l'exécution de votre position sera conforme aux politiques, règles et procédures de notre société. Les valeurs de notre entreprise sont l'esprit fondamental de la manière dont nous atteignons nos objectifs. En tant qu'ambassadeurs de la Collection Dorchester, nos valeurs vous seront confiées et devraient enrichir notre culture We Care:
Passion - Personnalité – Respect – Esprit d'équipe - Créativité.
 

 


Hotel Plaza Athénée Paris

Nombre de chambres et suites : 208
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Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Hôtel Plaza Athénée Paris propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Apprenti service en salle bar galerie (H/F)
  • Stage service en salle cour jardin /room service / terrasse / PDJ (H/F)
  • Commis demi-chef de rang restaurant gastronomique Jean Imbert (H/F)
  • Chef de rang / Relais Plaza (H/F)
  • Commis / Demi chef de rang Relais Plaza (H/F)
  • Stage direction de la restauration (H/F)


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    ET ENSUITE ?

    Vous venez d'envoyer votre candidature ?
    Voici ce qu'il va se passer ensuite :

    Suite à la réception de votre demande via notre site du recrutement (merci de cliquer sur « CLIQUER ICI » dans la partie DESCRIPTIF DE L’OFFRE pour déposer directement votre candidature), soyez assuré qu’elle sera traitée dans les plus brefs délais.
    Néanmoins, si nous ne vous recontactons pas dans les trois semaines suivant le dépôt de votre dossier, veuillez considérer que nous sommes dans l’impossibilité de donner une suite favorable à votre candidature.

    Les Ressources Humaines

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    Néanmoins, si nous ne vous recontactons pas dans les trois semaines suivant le dépôt de votre dossier, veuillez considérer que nous sommes dans l’impossibilité de donner une suite favorable à votre candidature.

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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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