Le Journal des Palaces
Le Journal des Palaces
Page précédente






Poste recherché :
Sous-Chef Barbecue - Restaurant Shang Palace
Référence : n°149572
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : Discuté au cours du process de Recrutement
Horaire : Avec coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Date de mise en ligne : 26/09/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 05/12/2022


Shangri-La Paris

Palace de 100 chambres, Restaurants La Bauhinia et Le Shang Palace 1*, Bar Le Botaniste, Centre de bien-être Chi, Le Spa
Site internet
https://twitter.com/shangrilaparis https://www.linkedin.com/company/shangri-la-hotel-parishttps://www.facebook.com/shangrilaparishttps://www.youtube.com/channel/UCJEaYtf2eMKs2xfjzApZ6EAhttps://www.instagram.com/shangrilaparis/?hl=fr



Page précédente Je postule !

Shangri-La Paris recrute...

Sous-Chef Barbecue - Restaurant Shang Palace (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

En tant que Sous-Chef Barbecue, vous rejoignez l'équipe de cuisine du Shang Palace, seul restaurant chinois étoilé de France, qui propose une cuisine chinoise authentique aux influences cantonaises. Rattaché(e) au Chef de cuisine du Shang Palace, vous serez responsable de l’intégralité de la section Barbecue.
A ce titre, vos principales missions sont les suivantes :
  • Supervision globale de la section barbecue et contrôle de la qualité et de la quantité des mets préparés
  • Rôle opérationnel d’encadrement et de contrôle du travail de l’équipe de la section barbecue afin d’assurer le bon déroulement de chaque service
  • Formation des collaborateurs de votre section afin de les développer et les faire monter en compétences tout en maintenant un haut niveau d’engagement et d’implication
  • Garant de la qualité des préparations culinaires, conformément aux standards en vigueur

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons une personne qui :
  • Justifie d’une expérience similaire d’au moins 3 ans dans un établissement haut de gamme
  • Possède une formation en Cuisine et maîtrise impérativement les règles d’hygiène HACCP
  • Est rigoureux(se), flexible et aime le travail en équipe
  • Est reconnu pour ses qualités de leadership et de management
  • Est pédagogue et a le goût de la transmission afin de faire évoluer son équipe
  • Sait gérer son stress.

AVANTAGES

  • 13ème mois sans condition d’ancienneté
  • Temps de travail badgé : heures supplémentaires payées et Jours Fériés
  • Journée continue
  • Prime d’Intéressement
  • Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
  • Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel
  • Chaussures de sécurité fournies
  • Transport pris en charge à 85% dès 2 ans d’ancienneté
  • Mutuelle prise en charge à 75% dès l’embauche
  • Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle…
  • Primes diverses : ancienneté dès 3 ans, recommandation…
  • Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…
  • Réduction dans nos restaurants & réduction pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

CHAQUE FAMILLE A UNE HISTOIRE,
BIENVENUE DANS LA NÔTRE !

Poste recherché :
Sous-Chef Barbecue - Restaurant Shang Palace
Référence : n°149572
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Horaire : Avec coupure
Salaire : Discuté au cours du process de Recrutement
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 26/09/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 05/12/2022

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte.

Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un cadre somptueux, haut lieu du patrimoine historique français, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes.

Nous rejoindre, c’est aussi rejoindre une deuxième famille qui prône des valeurs de respect, de courtoisie, d'humilité, de prévenance, d'altruisme et de sincérité, et qui sera présente pour vous à chaque moment de votre parcours afin de vous développer dans une atmosphère de confiance et de bienveillance.

Si vous vous reconnaissez dans cette philosophie et voulez faire vivre à vos clients des expériences inoubliables au sein de l’un des plus beaux Palaces de Paris, adressez-nous votre candidature à job.paris@shangri-la.com.

Nous attendons avec impatience de faire votre connaissance !

Distinction Palace
Hôtel : 100 chambres et suites avec vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et la Seine
Restauration : Restaurant étoilé Le Shang- Palace (Cantonais 1* au guide Michelin), Restaurant La Bauhinia et sa Terrasse, Bar Le Botaniste et ses Lounges
Evénementiel : 850 m2 de Salons Historiques : mariage, cocktail, réunion...
Bien-être : Le Chi, Spa, piscine baignée de lumière naturelle, salles de soins, salle de fitness
https://www.shangrilaparis.com/
https://fr.linkedin.com/company/shangri-la-hotel-paris


Shangri-La Paris

Nombre de chambres et suites : 101
Site internet
https://twitter.com/shangrilaparis https://www.linkedin.com/company/shangri-la-hotel-parishttps://www.facebook.com/shangrilaparishttps://www.youtube.com/channel/UCJEaYtf2eMKs2xfjzApZ6EAhttps://www.instagram.com/shangrilaparis/?hl=fr



Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Shangri-La Paris propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Commis de Cuisine (H/F)
  • Demi-Chef de Partie - Cuisine cantonaise (H/F)


  • J'AI LE PROFIL !

    OU

    JE POSTULE PLUS TARD





    ET ENSUITE ?

    Vous venez d'envoyer votre candidature ?
    Voici ce qu'il va se passer ensuite :

    Chère Madame, Cher Monsieur,

    Nous vous remercions vivement de l'intérêt que vous portez au Shangri-La Paris.

    C'est avec le plus grand soin que nous allons étudier votre candidature et que nous aurons le plaisir de revenir vers vous au cours des prochaines semaines si cette dernière est retenue.

    Cependant, sans réponse de notre part dans un délai de 15 jours, nous vous invitons à poursuivre vos recherches et considérer que votre candidature n'a pas été retenue.

    Veuillez noter que nous recueillons et traitons vos données personnelles, dans la limite des informations qui nous sont nécessaires dans l’objectif d’un recrutement comme décrit dans la déclaration de collecte d'informations personnelles que vous pouvez consulter en cliquant ici.

    Nous vous prions de croire, chère Madame, cher Monsieur, en l'expression de notre parfaite considération.

    Le département des Ressources Humaines

    ET ENSUITE ?
    Vous venez d'envoyer votre candidature ?
    Voici ce qu'il va se passer ensuite :


    Chère Madame, Cher Monsieur,

    Nous vous remercions vivement de l'intérêt que vous portez au Shangri-La Paris.

    C'est avec le plus grand soin que nous allons étudier votre candidature et que nous aurons le plaisir de revenir vers vous au cours des prochaines semaines si cette dernière est retenue.

    Cependant, sans réponse de notre part dans un délai de 15 jours, nous vous invitons à poursuivre vos recherches et considérer que votre candidature n'a pas été retenue.

    Veuillez noter que nous recueillons et traitons vos données personnelles, dans la limite des informations qui nous sont nécessaires dans l’objectif d’un recrutement comme décrit dans la déclaration de collecte d'informations personnelles que vous pouvez consulter en cliquant ici.

    Nous vous prions de croire, chère Madame, cher Monsieur, en l'expression de notre parfaite considération.

    Le département des Ressources Humaines


    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

    Imprimer cette offre      Recevoir une alerte


    PARTAGEZ CETTE OFFRE AUPRÈS DE VOS AMIS ET DE VOS RÉSEAUX


    • Forbes 2022
    • Lobby
    • Entrée Shang Palace
    • Salle Shang Palace
    • Plat Shang Palace
    • Logo Shang Palace

    MENTIONS LEGALES
    Reproduction strictement interdite. Toute reproduction de contenus sans autorisation préalable du titulaire des droits de propriété intellectuelle est illicite et constitutive d'une contrefaçon qui est un délit pénal. Pour en savoir plus sur les droits qui protègent cette page, cliquez ici
    • Forbes 2022
    • Lobby
    • Entrée Shang Palace
    • Salle Shang Palace
    • Plat Shang Palace
    • Logo Shang Palace


    Our career section has been selected among the best job boards in Les Échos - Statista: we are among the top 4 best specialised websites with the highest ranking: 5 Star from recruiters and 5 Star from applicants.

    We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.

    Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby.

    Recruiters, click here for more details about our Careers Section



    Retrouvez-nous sur Facebook Suivez-nous sur Twitter Suivez-nous sur LinkedIn Suivez-nous sur Instragram Suivez-nous sur Youtube Flux RSS des actualités



    Une question ?