Poste recherché : Chef de partie - plage Référence : n°173445 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 4 à 8 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : 2200 - 2400 Logement : Possibilité de logement Date de mise en ligne : 20/03/2023 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 05/06/2023
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Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier depuis 1929
Toujours dans le respect de ses valeurs, le Groupe Belles Rives prône une approche où nos Clients sont placés au centre de notre création de valeurs, l’excellence de service, le souci du détail et la valorisation de tous nos métiers. Les équipes ont à cœur d’offrir à nos Clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre élégant & stylé. Nous accueillons et recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’épanouir dans diverses missions.
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Hôtel Belles Rives recrute...
Chef de partie - plage (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le restaurant de la plage privée de l'Hôtel Belles Rives 5* recherche ses futurs talents Chef de partie F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès mars / avril pour toute la saison estivale 2023.
Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions :
- Réaliser et veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie,
- Assurer une bonne gestion du stockage des produits,
- Faire preuve d'un bon esprit d'équipe pour un travail en brigade,
- Créer, participer aux animations en externe ou en interne en relation avec le Chef de Cuisine et le Contrôleur de la Restauration,
- En cas de présentation et de préparation devant le client, participer au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable,
- Participer à l’élaboration des menus et plats en collaboration avec le chef,
- Proposer de nouvelles idées et respecter celles qui sont validées avec le chef et l’équipe,
- Réaliser les plats relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé, propre et rangé,
- Répartir l’ensemble des préparations de cuisine aux commis selon leur qualification et contrôle leur réalisation.
PROFIL RECHERCHÉ Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
Une passion pour la cuisine,
Une parfaite maîtrise des techniques culinaires de base,
L'esprit d'équipe,
Une forte motivation,
Expérience sur le même poste en hôtellerie de luxeexigée,
AVANTAGES- Contrat de travail d'une durée de 39 heures - Journée de travail en horaire continu - 2 jours de repos consécutifs - 2 Indemnités Repas par jour - Heures supplémentaires payées et majorées
- Équipe jeune et dynamique - Perspective d’évolution - Prime de cooptation
- Possibilité de logement - Mutuelle d’entreprise - Stationnements gratuits aux abords de l’hôtel
Poste recherché : Chef de partie - plage Référence : n°173445 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 4 à 8 mois Salaire : 2200 - 2400 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Logement : Possibilité de logement Date de mise en ligne : 20/03/2023 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 05/06/2023
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Our career section has been selected among the best job boards in Les Échos - Statista: we are among the top 5 best specialised websites with the highest ranking: 5 Star from recruiters and 5 Star from applicants.
We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.
Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby.
