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Garantie moins de 3 mois

Courtyard by Marriott Paris Arcueil
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Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Chef de Partie
Référence : n°218451
Ville : Arcueil
Pays : France
Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : Selon expérience
Logement : Non
Date de mise en ligne : 23/02/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/04/2024


Courtyard by Marriott Paris Arcueil
Nombre de chambres et suites : 167
Site internet
https://www.linkedin.com/company/courtyard-paris-arcueil/?viewAsMember=true

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Courtyard by Marriott Paris Arcueil recrute...

Chef de Partie (H/F)


Numéro de l'Emploi 24031906
Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary
Lieu Courtyard Paris Arcueil, 6 Avenue President Salvador Allende, Arcueil, Val-de-Marne, France AFFICHER SUR LA CARTE
Horaire Full-Time
Situé à distance ? N
Mutation? N
Type de Poste Non-Management
Résumé des fonctions
Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l'aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l'embauche, la formation, la planification, l'évaluation, la motivation et l'encadrement des employés; et servir de modèle de rôle.
Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S'assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l'entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s'unir et s'entraider afin d'atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu'à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S'acquitter d'autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.
Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable.


Chez Courtyard, notre passion est de mieux répondre aux besoins des voyageurs et voyageuses partout dans le monde. C'est de cette volonté qu'est né le premier hôtel conçu spécialement pour celles et ceux en déplacement professionnel, et c'est la raison pour laquelle l'expérience Courtyard donne aujourd'hui à toute notre clientèle, quel que soit le but de son voyage, les clés pour s'épanouir. Nous recherchons des personnes performantes, animées par la passion d'offrir une expérience clientèle qui dépasse les attentes, qui apprécient de faire partie d'une équipe petite mais ambitieuse, et qui aiment plus que tout apprendre à toujours s'améliorer... tout en s'amusant.

En rejoignant Courtyard, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,? de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale? d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.


Poste recherché :
Chef de Partie
Référence : n°218451
Ville : Arcueil
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Selon expérience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 23/02/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/04/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Courtyard Paris Arcueil, hôtel 4 étoiles, est membre du groupe Marriott International.
Notre hôtel propose confort et commodité, ainsi qu’un emplacement exceptionnel à Arcueil.
Nous sommes situés à seulement quelques rues de la charmante banlieue de Montrouge, et seulement 15 minutes en train du sud de Paris.
Nos 167 chambres spacieuses disposent d’un décor moderne et d’une sélection d’équipement utile tel qu’une télévision a écran plat, un espace de travail et un mini-réfrigérateur.
Nous disposons d'un centre de remise en forme.
Rejoignez-nous!

Courtyard by Marriott Paris Arcueil

Nombre de chambres et suites : 167
Site internet
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    Celle-ci sera étudiée dans un délai de 2 à 3 semaines.
    Si nous ne revenons pas vers vous durant ce délai, vous pouvez considérer que votre candidature n'a pas été retenue pour le poste.

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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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