Poste recherché : Chef de Partie Pâtissier Référence : n°250539 Ville : Port-en-Bessin-Huppain Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 7 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : selon expérience Logement : Possibilité de logement Date de mise en ligne : 18/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/02/2025
Château La Cheneviere Cet ancien manoir du XVIIIe siècle, niché dans un parc romantique, vous accueille entre ses murs chargés d’histoire. Entièrement restauré en 1988, il a conservé son cachet d’antan pour vous faire vivre aujourd’hui un séjour d’exception, sous le signe du luxe et de la sérénité. Installez-vous dans l’une de ses 30 chambres spacieuses et confortables, et laissez-nous vous offrir la vie de château : service discret, accueil personnalisé, prestations haut de gamme. À La Chenevière, finesse et élégance s’apprécieront aussi dans l’assiette : rendez-vous aux restaurants du Château pour un voyage culinaire mémorable.. Site internet
Bienveillance | Hospitalité | Partage | Authenticité | Envie de faire plaisir et de se faire plaisir | Locavore & circuit court |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Dans un cadre de verdure exceptionnel, entre Bayeux et Omaha Beach, se dévoile une splendide demeure au charme exquis. La Chenevière Hôtel 5*, château normand du XVIIIè lové dans un somptueux parc paysager, offre les couleurs du bonheur... Un art de vivre exclusif qui se savoure également dans notre restaurant gastronomique LE BOTANISTE, et notre restaurant bistrot LE PETIT JARDIN
Château de la Chenevière recrute...
Chef de Partie Pâtissier (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE - Chef de Partie Pâtissier SAISONNIER Poste à pourvoir pour la Saison 2025
Vos principales missions : 2022)
Rattaché(e) au Chef Pâtisserie (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :
Assurer et organiser la porduction de pâtisserie
Assurer son approvisionnement et son envoi
Gérer les matières premières et les préparations (DLC, DLUO, conditionnement)
Réaliser les mises en place confiées par le Chef Pâtissier
Suivre les directives du Chef Pâtissier
Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux
Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et au rangement dans les chambres froides
Respecter les normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail (HACCP), ainsi que les politiques et procédures mises en place
Vérification et application des standards et procédures de la chaine « Small Luxury Hotels of the World »,
PROFIL RECHERCHÉ Profil Votre formation CAP pâtissier ou cuisine, mention complémentaire Pâtisserie
Votre créativité
Votre efficacité
Votre goût du challenge
Votre esprit d'équipe
Votre aptitude à former vos collaborateurs
Votre technique, votre sens de l’organisation, votre motivation, et votre créativité, garantiront à nos clients, une qualité constante et un service d’exception.
AVANTAGES
Possibilité logement Accès gratuit aux infrastructures sportives 2 jours de repos consécutifs Avantage nourriture inclus Prime de Cooptation
Poste recherché : Chef de Partie Pâtissier Référence : n°250539 Ville : Port-en-Bessin-Huppain Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 7 mois Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Logement : Possibilité de logement Date de mise en ligne : 18/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/02/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Cet ancien manoir du XVIIIe siècle, niché dans un parc romantique, vous accueille entre ses murs chargés d’histoire. Entièrement restauré en 1988, il a conservé son cachet d’antan pour vous faire vivre aujourd’hui un séjour d’exception, sous le signe du luxe et de la sérénité. Installez-vous dans l’une de ses 30 chambres spacieuses et confortables, et laissez-nous vous offrir la vie de château : service discret, accueil personnalisé, prestations haut de gamme. À La Chenevière, finesse et élégance s’apprécieront aussi dans l’assiette : rendez-vous aux restaurants du Château pour un voyage culinaire mémorable.. Site internet
Le Journal des Palaces is back in the top Les Echos - Statista recruitment portals: we're still the best site specialising in the hotel industry, with the unwavering support of our candidates, who once again give us 5 stars
We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.
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