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Garantie moins de 3 mois

Hôtel du Cap Eden Roc
Hôtel du Cap Eden Roc Oetker Collection Palace

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Stagiaire Salle Restaurant Gastronomique Lou-Roc
Référence : n°256710
Ville : Antibes
Pays : France
Contrat : Stage
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 2025-04-18
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Salaire :
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 12/02/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 12/05/2025


Hotel du Cap Eden-Roc
111 chambres et suites ainsi que 3 villas
Site internet
https://www.linkedin.com/company/h-tel-du-cap-eden-rochttps://www.facebook.com/Hotel.du.Cap.Eden.Roc/https://www.instagram.com/hotelducapedenroc.careers/?hl=fr

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NOS VALEURS
Bienveillance | Elégance | Créativité |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Bienvenue dans la Légende !

L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.

L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.

Les hôteliers de la famille Oetker Collection sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.

Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables.

Pour plus d'information, vous pouvez consulter notre site internet : Hôtel du Cap-Eden-Roc | Hôtel 5 étoiles Sud de la France (oetkercollection.com)

Hôtel du Cap Eden Roc recrute...


Stagiaire Salle Restaurant Gastronomique Lou-Roc (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Pour le restaurant gastronomique de l’hôtel, Eric Frechon, Arnaud Poette et Sébastien Broda ont imaginé une cuisine comme un véritable dialogue entre la Méditerranée et la Provence, deux territoires qui n’en font qu’un pour une cuisine au plus proche de la nature, à la source du vivant.

Attentifs aux moindres détails, les chefs ont créé un art de la table sur-mesure en étroite collaboration avec des artisans locaux, et travaillent main dans la main avec les meilleurs producteurs de la région dont ils magnifient les produits dans chacune de leurs créations.

La créativité culinaire révèle l’authenticité de produits rares, dans le plus grand respect du goût.

La promesse d’un dîner inoubliable face au soleil couchant sur la Méditerranée.

Pour déjeuner, bienvenue au Restaurant Eden-Roc

Rattaché au Restaurant Gastronomique Louroc, nous vous confierons les missions suivantes :

  • Mise en place de la carcasse
  • Nettoyage des couverts, argenterie et tout ce qui sert au bon déroulement du service
  • Organisation des consoles
  • Etablir la connexion entre la salle et la cuisine
  • Aide des clients au buffet et anticipe les besoins des clients
  • Rester polyvalents
  • Connaissance parfaite de nos cartes ainsi que des plats et suggestions du jour
  • Doit être capable de conseiller les clients
Cette liste n’est pas exhaustive.

Stage à pourvoir exclusivement à temps plein d'Avril à Octobre 2025 pour une période de 5 à 6 mois.
PROFIL RECHERCHÉ
Nous vous offrirons les conditions suivantes:

  • Gratification : 669,90€ / mois
  • Nourriture : Restaurant du Personnel (petit déjeuner, déjeuner, diner)
  • Logement : oui
  • Autres (Statut, repos, CE…) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine

AVANTAGES
  • Expérience : débutant
  • Personnalité : esprit d’équipe, curiosité et rigueur
  • Formation : Bac pro ou BTS
  • Langues : Français niveau B1 (intermédiaire), anglais Niveau B1

Poste recherché :
Stagiaire Salle Restaurant Gastronomique Lou-Roc
Référence : n°256710
Ville : Antibes
Pays : France
Contrat : Stage
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 2025-04-18
Salaire :
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 11/02/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 12/05/2025

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Anglais |


Hotel du Cap Eden-Roc

111 chambres et suites ainsi que 3 villas
Site internet
https://www.linkedin.com/company/h-tel-du-cap-eden-rochttps://www.facebook.com/Hotel.du.Cap.Eden.Roc/https://www.instagram.com/hotelducapedenroc.careers/?hl=fr



Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Hôtel du Cap Eden Roc propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Stagiaire Salle - Brasserie Contemporaine Le Grill (H/F)
  • Stagiaire Salle - Restaurant Italien Giovanni's (H/F)
  • Stage Réservations Restaurants (H/F)


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