Le Journal des Palaces
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Garantie moins de 3 mois

Hôtel Les Roches
Hôtel Les Roches

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Second de cuisine
Référence : n°256990
Ville : Le Lavandou
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : Selon expérience
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 13/02/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025




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Hôtel Les Roches recrute...

Second de cuisine (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Vous souhaitez vivre l’aventure d’une ouverture ?

Rejoignez-nous à l’Hôtel Les Roches au Lavandou. Ancrée sur la mer, l’adresse d’été des Barmes de l’Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Ce lieu emblématique de la Côte d’Azur depuis les années 1930, va révéler sa nouvelle identité raffinée et intemporelle au printemps 2025.

Situé face aux Iles du Levant, l’établissement est constitué de 40 chambres et suites, un restaurant gastronomique « L’Oursin », orchestré par le Chef Antoine Gras (La Table de l’Ours, 1 étoile au Guide Michelin, Val d’Isère), un bar, un rooftop, et un Spa « L’Oiseau Bleu ».

Sous la direction du Chef de Cuisine, au sein d’une brigade de 20 personnes, vos principales missions seront :
  • Assister le Chef sur le restaurant gastronomique et/ou sur les deux autres restaurants de l’hôtel,
  • Maîtriser les normes HACCP
  • Parler couramment français

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes idéalement issu d’une formation hôtelière, et avez une expérience confirmée à un poste semblable dans un restaurant.
Vous appréciez travailler en équipe, êtes motivé et avez un sens aigu de l'organisation.
Outre vos compétences techniques, votre dynamisme et votre créativité font la différence pour devenir un élément moteur au développement du restaurant.


AVANTAGES
Ce poste est nourri et logé
Contrat saisonnier de mi-mai à fin septembre 2025
Mutuelle d’entreprise ainsi que prévoyance santé
Possibilité d’évolutions professionnelles pour les saisons d’été à venir
Possibilité d’intégrer les équipes de notre adresse d’hiver, Les Barmes de l’Ours à Val d’Isère

Poste recherché :
Second de cuisine
Référence : n°256990
Ville : Le Lavandou
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 13/02/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’Hôtel Les Roches au Lavandou ouvrira à nouveau ses portes dans quelques semaines. Ancrée sur la mer, l’adresse d’été des Barmes de l’Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Ce lieu emblématique de la Côte d’Azur depuis les années 1930, va révéler sa nouvelle identité raffinée et intemporelle au printemps 2025.

Situé face aux Iles du Levant, l’établissement est constitué de 40 chambres et suites, un restaurant gastronomique « L’Oursin », orchestré par le Chef Antoine Gras (La Table de l’Ours, 1 étoile au Guide Michelin, Val d’Isère), un bar, un rooftop et un Spa « L’Oiseau Bleu ».



Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Hôtel Les Roches propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Chef de Partie (H/F)
  • Commis de cuisine (H/F)
  • Demi Chef de partie (H/F)


  • J'AI LE PROFIL !

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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


    FULL DESCRIPTION OF THIS COMPANY : jobs



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        Le Journal des Palaces is back in the top Les Echos - Statista recruitment portals: we're still the best site specialising in the hotel industry, with the unwavering support of our candidates, who once again give us 5 stars


        We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.

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