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Garantie moins de 3 mois

Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay
Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay Radisson BLU Hotels & Resorts

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Sous chef de cuisine
Référence : n°258243
Ville : Grosseto-Prugna
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 7 mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : Selon profil
Logement : Logement possible
Date de mise en ligne : 26/02/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 12/05/2025


Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay
Nombre de chambres et suites : 170
Site internet

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Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay recrute...

Sous chef de cuisine (H/F)


Idéalement situé, face à la somptueuse baie d’Ajaccio, l’hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** propose des séjours d’exception, autant à une clientèle d’affaires qu’individuels. Doté de 170 chambres, un restaurant de 200 places extérieures et 200 places intérieures, un bar lounge, un pool bar/snacking, une piscine et un spa de 900m², vous serez séduit par sa situation et notre accueil.

Rattaché au Chef de Cuisine, vous le secondez dans la gestion de la cuisine et de sa brigade. Vous êtes le garant du bon déroulement du service.

A ce titre vos missions seront :
  • Superviser la brigade dans son intégralité et être en mesure de leur apporter toute l’aide nécessaire dans l’exécution de leurs tâches,
  • Veiller à la bonne réalisation des préparations dans le respect des fiches techniques
  • Travailler dans le respect des standards de service et de qualité de notre hôtel
  • Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
  • En l’absence du Chef, vous prenez pleine possession de la cuisine afin d’assurer une continuité de service conforme aux exigences et attentes de la Direction.
Fort d’une expérience sur un poste similaire, vous savez travailler en autonomie et vous êtes capable d’adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.
Votre leadership vous permet de vous affirmer auprès de votre brigade.
Anglais souhaité. Autre langue fortement appréciée.

CONDITIONS :
Statut : Cadre
Prise de poste : avril 2025
Durée : 7 mois minimum
Salaire brut mensuel : A déterminer selon profil

AVANTAGES
Mutuelle d'entreprise.
Possibilité de logement.
Réfectoire.

Poste recherché :
Sous chef de cuisine
Référence : n°258243
Ville : Grosseto-Prugna
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 7 mois
Salaire : Selon profil
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Logement possible
Date de mise en ligne : 26/02/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 12/05/2025

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé dans la baie d’Ajaccio face à la plage d'Agosta, le Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay, est un Hôtel 4**** de 170 chambres positionné sur le segment MICE et RESORT. Il comporte, 1 brasserie de 250 places assises en intérieur, 200 places en terrasse, 10 salons de séminaires modulables, 1 bar lounge, 1 pool bar, 1 spa, 1 room service.

Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay

Nombre de chambres et suites : 170
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  • Chef de cuisine (H/F)


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