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Garantie moins de 3 mois

Le Méridien Nice
Le Méridien Nice Le Méridien

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Econome
Référence : n°259031
Ville : Nice
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2024-10-14
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Salaire : 2000
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Date de mise en ligne : 05/03/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025


Le Méridien Nice
Nombre de chambres et suites : 318
Site internet
https://twitter.com/LeMeridienNice https://www.linkedin.com/in/le-m%C3%A9ridien-nice-b35873b0/https://www.facebook.com/lemeridiennicehttps://www.instagram.com/lemeridiennice/

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Le Méridien Nice recrute...

Econome (H/F)


Sous la direction du Responsable des achats:

L'économe assure l'approvisionnement et la gestion des stocks dans l'hôtel ainsi que l'ensemble des livraisons qui transitent par la zone réception marchandises.Il/elle est le/la garant(e) des inventaires et des clôtures de fin de mois ; participe à l'optimisation des ratios marchandises, réquisitions des produits stockés par les autres services de l'hôtel. Il/elle est en relation quotidienne avec les fournisseurs pour le suivi des commandes (reliquats, retard de livraisons,...) et de la facturation des marchandises reçues (prix, quantité, qualité,...). Il/elle suit les procédures en matière de respect des normes HACCP.

MISSIONS SPECIFIQUES 

Missions quotidiennes :

  • Chambres Froides : prend les températures (à 6h00 et 14h00), vérifie les DLC et prévient le Chef ou les seconds au besoin ;
  • Prépare les réquisitions pour les différents services de l'Hôtel ;
  • Réceptionne et contrôle les livraisons (Température, qualité, DLC, poids, correspondance PO/BL).
  • Range les livraisons et fait la rotation des DLC et DLUO (chambres froides et économat) ;
  • Passe et suit les commandes sur le logiciel d'approvisionnements de stock - Adaco en fonction des divers sources d'informations dans l'établissement
  • Assure le traitement informatique de la journée (traiter les factures, passer les sorties dans Adaco en vérifiant les éventuelles erreurs), dépose les documents rangés et triés dans le bureau du cost controller.


Ambassadeur de l'hôtel et de ses valeurs: Humanité, Excellence, Intégrité, Innovation 

Esprit d'équipe : Il est essentiel à votre réussite professionnelle et garantit au client l'expérience d'un séjour d'exception. Vous êtes engagés pour la diversité des personnes et des idées.

Savoir-être : Il est indispensable au déploiement de votre savoir-faire 

  • L'esprit de service
  • Les règles du savoir-vivre et de préséance (amabilité, discrétion, politesse, disponibilité)
  • Présentation personnelle et comportement à adopter

Impact positif : Vous avez conscience de votre influence sur la société et la planète, et vous agissez pour l'améliorer. En tant que membre de notre équipe, vous participerez activement à nos initiatives de RSE, contribuant ainsi à notre engagement envers la durabilité environnementale et sociale.


AVANTAGES
RTT, 13ème mois

Poste recherché :
Econome
Référence : n°259031
Ville : Nice
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2024-10-14
Salaire : 2000
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 05/03/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Situé sur l’emblématique Promenade des Anglais, l’hôtel bénéficie d’un cadre idyllique. Composé de 318 chambres dont certaines avec vue mer, d’une terrasse et piscine sur le toit, d’un SPA, vous l’aurez deviné, l’hôtel accueille une large clientèle loisirs. Notre centre de conférence attire également une clientèle business, permettant aux employés d’élargir leurs compétences et connaissances des métiers de l’hôtellerie.

Au Méridien Nice, nous sommes une grande famille. Cette cohésion d’équipe est immédiatement perçue par nos clients qui se sentent comme chez eux à des centaines voire des milliers de kilomètres de leur domicile.

Faisant partie de Marriott, la plus grande chaîne hôtelière au monde, et fort d’une politique intérieure orientée vers le bien-être des employés, le Méridien Nice offre de nombreux avantages et opportunités de développement de carrière à ses collaborateurs.

Pourriez-vous imaginer faire partie de notre famille ? Pour cela, nous vous invitons à regarder nos offres et y postuler pour vous, aussi, trouver votre bonheur !


Le Méridien Nice

Nombre de chambres et suites : 318
Site internet
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