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Garantie moins de 3 mois

Café de l'Homme

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Manager de la Salle de Restaurant
Référence : n°260728
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Salaire : selon expérience
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Date de mise en ligne : 18/03/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025




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Café de l'Homme recrute...

Manager de la Salle de Restaurant (H/F)


Descriptif du poste
Manager de la Salle de Restaurant (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le Café de l’Homme, brasserie de luxe contemporaine, dans un lieu classé, élégant et intemporel, a été imaginé et conçu comme un hommage à la France, sa culture, son art de vivre, son patrimoine architectural et artisanal, tout ce qui contribue à son rayonnement international.

Le Café de l'Homme recrute un(e) :
Manager de la Salle de Restaurant (H/F)

Rattaché(e) au Directeur de la Salle de Restaurant et la Direction générale, le Manager de la Salle de Restaurant (H/F) est responsable de l’encadrement, de la coordination, du contrôle du personnel du restaurant et de la gestion du budget sous le contrôle du Directeur de la Salle de Restaurant.

Contexte du poste :

Clientèle française et internationale haut de gamme
110 couverts intérieur dont 16 couverts salle à manger privée
180 couverts terrasse
300-600 couverts/jour
Ouvert 7j/7 midi et soir

Le Manager de la Salle de Restaurant (H/F) est responsable du personnel et veille tant à l'efficacité qu'à la qualité de service afin de satisfaire les clients. Le Manager de la Salle de Restaurant (H/F) devra :

- Gérer l'accueil de la clientèle avec l’équipe d’accueil 

- Recruter des employés permanents ou saisonniers

- Former le personnel

- Organiser et établir le planning des employés en collaboration avec le Directeur de la Salle de Restaurant

- Manager, motiver et animer son équipe

- Maintenir la satisfaction client

- Coordonner le travail du personnel en cuisine et du personnel en salle en développant la communication avec les Chef de Cuisine et ses Sous Chefs et Second

Liste non exhaustive à préciser selon contrat

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience de 2 ans au poste 
Méthodique et organisé
Allier rapidité et exécution parfaite
Possède de forte qualité pédagogique

RÉMUNÉRATION

Selon profil
Intéressement selon objectifs
 

Poste recherché :
Manager de la Salle de Restaurant
Référence : n°260728
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 18/03/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025




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