Poste recherché : Apprenti(e) cuisine - Restaurant étoilé Référence : n°263781 Ville : Ville-d'Avray Pays : France Contrat : Alternance (Apprentissage) Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Plonge Salaire : Logement : Non Date de mise en ligne : 12/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025
Votre mission : Apprendre, progresser et vous épanouir au çur d'une brigade passionnée, dans l'exigence et la précision d'une cuisine étoilée. En tant qu'apprenti(e), vous découvrirez les coulisses d'un restaurant gastronomique d'exception. Accompagné(e) par une équipe bienveillante et rigoureuse, vous serez pleinement intégré(e) à la vie de la cuisine, en développant vos techniques, votre sens du goût et votre exigence du détail.
Ce que vous ferez au quotidien : Participer à la préparation des produits dans le respect des fiches techniques et des standards de la maison Apprendre les gestes fondamentaux : taillage, cuisson, assaisonnement, dressage... avec précision et régularité Aider à la mise en place avant chaque service et assurer la propreté du poste de travail Travailler en étroite collaboration avec les chefs de partie et le chef de cuisine pour comprendre l'organisation d'une brigade Être attentif(ve) à la qualité des produits et à la rigueur des méthodes de travail Observer, poser des questions, reproduire, s'exercer ? et gagner en autonomie, jour après jour Participer activement à la réussite du service dans une ambiance de respect, de passion et d'excellence
Et si ce poste était fait pour vous ? Vous préparez une formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent) et rêvez de découvrir les coulisses d'un restaurant gastronomique Vous êtes passionné(e), curieux(se), et avez envie d'apprendre auprès de chefs exigeants et bienveillants Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve), et aimez le travail en équipe Vous avez le goût de l'effort, l'envie de progresser, et le sens du détail Vous êtes sensible à la qualité des produits, à la précision des gestes et à la beauté du dressage Vous êtes prêt(e) à vous investir pleinement dans une maison où l'excellence est un engagement quotidien Et surtout : vous avez envie de vivre une expérience intense, formatrice et valorisante, au çur d'une brigade passionnée
Et nous, ce que nous vous offrons : Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à çur de vous offrir un cadre de travail épanouissant : Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée Un environnement de travail élégant, au sein d'un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels Une tenue professionnelle fournie Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution Une politique de transport éco-responsable :- Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun- Forfait mobilité durable si vous venez en vélo Des avantages exclusifs : Tarif préférentiel dans plus de 500 maisons Relais & Châteaux Remises dans les établissements du groupe BLH Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l'année Des événements d'équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion Rejoignez l'aventure Beautiful Life Hotels, un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l'art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité. Beautiful Life team ? L'excellence, tout simplement.
Poste recherché : Apprenti(e) cuisine - Restaurant étoilé Référence : n°263781 Ville : Ville-d'Avray Pays : France Contrat : Alternance (Apprentissage) Salaire : Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Plonge Date de mise en ligne : 12/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Qui sommes nous ?
Les Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris.
Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d’illustres artistes, est aujourd’hui l’adresse idéale pour s’évader du tumulte parisien.
Véritable havre de paix, notre Maison a fait peau neuve pendant 18 mois, pour être redécorée avec élégance dans une ambiance d’atelier d’artiste chère au peintre Camille Corot.
Notre souhait ? surprendre le client et à aller au-delà de ses attentes.
