Poste recherché : Econome Référence : n°264870 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Indifférent Catégorie du poste : Économat Salaire : selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 24/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 12/05/2025
L'hôtel Maison Albar - Le Vendôme 5* recherche son futur Econome (H/F).
Vous garantissez l'approvisionnement des produits nécessaires en cuisines et serez en charge :
Des commandes des marchandises, sous la responsabilité des différents chefs de service
De réceptionner et contrôler la qualité des marchandises à la livraison
De veiller à la bonne conservation des marchandises et à la rotation des stocks, dans le respect des règles d'hygiène
D'identifier les pertes et gaspillages et réaliser un compte-rendu mensuel en effectuant des recommandations auprès des chefs de service
De distribuer les marchandises aux services demandeurs
De réaliser les inventaires régulièrement
D'anticiper et signaler auprès des Chefs de service la commande des produits inventoriés avant la rupture de stock
De la propreté de la zone de stockage et de la sécurisation des stocks
Vos atouts pour cette opportunité :
Une expérience réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente
Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
Capacités de gestion, d'anticipation
Connaissances de l'hygiène et sécurité alimentaire
Maitrise des outils informatiques (Excel, Word, PowerPoint)
En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement ...
... où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,
... où la RSE est au coeur de nos préoccupations,
... où le développement de nos collaborateurs est essentiel.
Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.
AVANTAGES
- Parcours d’intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy
- Prime ancienneté dès 2 ans d’ancienneté au sein du groupe
- Prime de départ à la retraite
- Prime sur objectifs
- Prime de cooptation
- Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d’ancienneté
- Prise en charge transport à 50%
- Indemnités nourriture
- Tarifs négociés sur la literie
- Tarifs de Noël sur le vin et le champagne
- Prime « upsell » pour les réceptionnistes de jour
- Prime de nuit pour les réceptionnistes de nuit
- Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures
- Application SPART pour participer à des défis sportifs
- Culture du sport avec l’organisation d’événements sportifs
- Loge présidentielle au Parc de Princes avec des places à gagner régulièrement
- Direction Générale à l’écoute notamment lors de moments d’échanges tous les trimestres
- Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d’une école en Côte d’Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine, …)
Poste recherché : Econome Référence : n°264870 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Catégorie du poste : Économat Date de mise en ligne : 24/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 12/05/2025
Le Mot du GM :
Hôtelier passionné, j’ai à cœur que nos Talents expriment leurs personnalités avec ce « petit gout du Luxe » pour évoluer au sein de notre « Famille » qu’est la Collection Maison Albar Hotels.
Le Maison Albar Hotels Le Vendome situé rue du Helder à proximité immédiate de l’Opéra Garnier et à quelques pas de la place Vendôme par la rue de la Paix, ce symbole parisien tout droit venu d’un roman de Balzac a inspiré l’architecte Fabien Roque. Jouant avec l’or et sa superbe, ses 51 chambres, son restaurant gastronomique japonais Yakuza Paris, son bar ouvert sur le jardin, son bel espace de détente avec son spa luxueux, sa piscine et son espace de remise en forme seront un hommage au faste des hôtels particuliers d’antan désormais vôtre.
L’hôtel Maison Albar Hotels Le Vendome fait partie de l’odyssée Centaurus, groupe hôtelier indépendant français.
Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur 5 valeurs :
5. Responsabilité Engagement social et sociétal, éco-responsabilité.
En perpétuelle évolution, le groupe compte aujourd'hui 45 hôtels, 27 restaurants et 17 spas et thalassothérapie répartis en France, au Portugal, en Italie et en Chine (et bientôt en Côte d’Ivoire, en Belgique, …).
Le Journal des Palaces is back in the top Les Echos - Statista recruitment portals: we're still the best site specialising in the hotel industry, with the unwavering support of our candidates, who once again give us 5 stars
We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.
Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby.
Le Journal des Palaces is back in the top Les Echos - Statista recruitment portals: we're still the best site specialising in the hotel industry, with the unwavering support of our candidates, who once again give us 5 stars
