Poste recherché : Superviseur.e Restaurant Référence : n°264952 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Date de mise en ligne : 25/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025
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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
A propos de nous...
The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels.
Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe britannique Ennismore, les hôtels The Hoxton s’inspirent de la diversité et de l’originalité de leurs environnements avec des espaces publics vivant, accueillants et des évènements mensuels qui visent à réunir les acteurs locaux.
Le restaurant Rivié, du nom du premier propriétaire des lieux, Etienne Rivié, propose une carte simple et de saison, réalisés avec des produits locaux.
Le café est torréfié par Original Coffee Roasters et extrait par des machines La Marzocco.
Le Rivié est plus qu’un restaurant: un véritable lieu de vie où se mêle locaux, clients et amis.
Une programmation de Djs enflamme toutes les semaines nos bars, du jeudi au samedi, servant des cocktails de saison et classiques.
Une programmation culturelle allant de concerts, collaborations, pop-ups, cocktails specials, ou événements privés, rythment les allées du restaurant du matin au soir.
The Hoxton recrute...
Superviseur.e Restaurant (H/F)
Description de l'entreprise
A propos de nous...
The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels.
Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe britannique Ennismore, les hôtels The Hoxton s'inspirent de la diversité et de l'originalité de leurs environnements avec des espaces publics vivant, accueillants et des évènements mensuels qui visent à réunir les acteurs locaux.
Le restaurant Rivié, du nom du premier propriétaire des lieux, Etienne Rivié, propose une carte simple et de saison, avec des plats français, réalisés avec des produits locaux. Le café est torréfié par Original Coffee Roasters et extrait par des machines La Marzocco.
Le Rivié est plus qu'un restaurant: un véritable lieu de vie où se mêle locaux, clients et amis. Une programmation de Djs enflamme toutes les semaines nos bars, du jeudi au samedi, servant des cocktails de saison et classiques.
Une programmation culturelle allant de concerts, collaborations, pop-ups, cocktails specials, ou événements privés, rythment les allées du restaurant du matin au soir.
Description du poste
L'hôtel The Hoxton, Paris recherche son/sa Superviseur.e Restaurant !
Tu seras en charge de...
Guider l'équipe au quotidien et garantir le bon déroulement du service, en anticipant les besoins et en résolvant les éventuels problèmes opérationnels.
Gérer efficacement la mise en place et la préparation des différents points de vente, en veillant au respect des délais et des standards établis.
Assurer une organisation fluide en supervisant la répartition des tâches et en soutenant les membres de l'équipe si nécessaire.
Offrir un service de qualité irréprochable, conforme aux standards de la marque, tout en personnalisant l'expérience client.
Être un modèle d'attitude positive et de professionnalisme auprès des clients et de l'équipe.
Prendre en charge la gestion des retours clients sur place, en trouvant des solutions adaptées et en assurant leur satisfaction.
Assurer la propreté de l'ensemble des espaces de travail et des salles, tout en garantissant le respect strict des normes HACCP et des protocoles de sécurité alimentaire.
Effectuer des contrôles réguliers pour s'assurer de la conformité des procédures (Checklists, Connaissances...)
Contribuer activement à la performance commerciale en encourageant la vente additionnelle auprès des clients.
Participer à la bonne gestion des stocks et veiller à la disponibilité des produits nécessaires au bon déroulement du service.
Collaborer étroitement avec tes collègues dans une ambiance positive et communicative, en veillant à l'entraide et au bon esprit d'équipe.
Assurer la polyvalence en passant facilement d'un rôle à l'autre selon les besoins du service (mise en place, service, débarrassage, etc.).
Participer aux formations et à la montée en compétences des membres de l'équipe.
De par la qualité de ton travail et l'exemplarité de ton comportement, être un acteur clé dans la satisfaction de la clientèle.
Travailler en lien avec les autres départements (cuisine, bar, réception, etc.) pour garantir une expérience client harmonieuse et mémorable.
Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence !
Qualifications
Nous avons besoin de toi si...
Tu as au moins une année validée de management en restauration
Une expérience en service d'au moins deux ans est requise
Des connaissances en vin seraient un plus
Tu sautes du lit tous les matins, plein d'énergie et super enthousiaste du programme de ta journée
Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels, tu as déjà trainé dans l'un de nos bars et tu as probablement regretté ce dernier cocktail le lendemain matin
Tu as bien conscience que certaines idées fonctionnent et d'autres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois
Tu es modeste. Pas d'égo surdimensionné, et tu n'es pas non plus du genre à en faire des tonnes
Ton verre est toujours à moitié plein
Si nous nous retrouvions coincés dans un ascenseur avec toi, nous apprécierions une sympathique conversation
Informations supplémentaires
Que vas-tu trouver...
Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le P'ti Sentier
Mutuelle & Prévoyance prises en charge à hauteur de 50%
Remboursement des transports en commun à hauteur de 80%
Du temps pour te former, te développer, t'engager dans des actions caritatives
Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore
Expérience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée : nuit + dîner au Rivié pour 2
Accès complets aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition d'ancienneté
Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45? la nuit, sans limite par année) et les hôtels du Groupe Ennismore aisni que dans tous les points de vente F&B du Groupe Ennismore
Comité social et économique d'entreprise & Hox'Squad en place : Événements mensuels (activités, formations, bien-être...), Tarifs réduits (cinéma, parfums, concerts, places de football & rugby...)
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AVANTAGES
Que vas-tu trouver...
- Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le P'ti Sentier
- Mutuelle & Prévoyance prises en charge à hauteur de 50%
- Remboursement des transports en commun à hauteur de 80%
- Du temps pour te former, te développer, t'engager dans des actions caritatives
- Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore
- Expérience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée : nuit + dîner au Rivié pour 2
- Accès complets aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition d'ancienneté
- Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45€ la nuit, sans limite par année) et les -hôtels du Groupe Ennismore aisni que dans tous les points de vente F&B du Groupe Ennismore
- Comité social et économique d'entreprise & Hox'Squad en place : Événements mensuels (activités, formations, bien-être...), Tarifs réduits (cinéma, parfums, concerts, places de football & rugby...)
Poste recherché : Superviseur.e Restaurant Référence : n°264952 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 25/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.