Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche des talents Alpes Maritimes - CDI (H/F)
Responsable Fouquet's Cannes
Contexte & Missions Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d’Azur, idéalement situé sur la Croisette, l’Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles. En tant que membre de l’équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d’exception et une expérience inoubliable.
Le Fouquet’s Cannes cultive l’esprit brasserie de son prestigieux modèle parisien. À la carte, élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire, des plats “canailles” réunissent célèbres gourmets et stars gourmandes.
Savourer l’ambiance brasserie de luxe parisienne transposée sur la Croisette. Lové au sein de l’Hôtel Le Majestic, le Fouquet’s Cannes perpétue le goût “canaille” des mets classiques de la gastronomie française. Bel hommage à la Provence, une touche méditerranéenne illumine la carte de moelleux risottos et des meilleurs poissons grillés. Excellence du service et gentillesse de l’accueil. Laissez-vous charmer par cette adresse mythique.
Missions liées au poste :
Directement rattaché(e) au directeur de la restauration vos principales missions seront :
. D’être garant de la qualité des prestations servies à notre clientèle
. De véhiculer l'image et l'ambiance de l’Hôtel par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre présence terrain et votre disponibilité.
. De manager et motiver vos équipes afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations du Fouquet’s.
Etudes supérieures hôtellerie - restauration, école de management hôtelier,
Expérience professionnelle confirmée avec une connaissance parfaite des métiers de la restauration
Anglais courant
Expérience à l’étranger souhaitée
Leader, animateur, sens du détail, rigoureux, qualités humaines
Respect des procédures, contrôle des coûts et de la productivité
Statut : Cadre au forfait
Rémunération : A définir sur place fixe et variable
Avantages sociaux : mutuelle d’entreprise, accords de participation et d’intéressement, 13ème mois, prime sur objectifs.
Avantages Absence de coupure 2 jours de repos - fixes & consécutifs Participation et intéressement Restaurant du personnel Uniforme fourni et blanchi Mutuelle d'entreprise 13ème mois ( conditionné à 10 mois d'ancienneté ) Prime de fin de saison ( conditionnée à certains critères)
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Poste recherché : Responsable Fouquet's Cannes Référence : n°265244 Ville : Cannes Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : à definir sur place Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 28/04/2025
