Hôtel Barrière Le Carl Gustaf recherche des talents - CDD (H/F)
Commis pâtisserie Beefbar St-Barth
Contexte & Missions Présentation de notre Maison :
L’Hôtel Barrière Le Carl Gustaf et le Restaurant Beefbar, s’articulent autour de la Maison principale. Elle abrite, entre autres, le Loft au niveau supérieur, le spa Diane Barrière, dont le nom fût donné en l’honneur de la fille de Lucien Barrière, fondateur du groupe éponyme et, enfin, le Beefbar. Ce restaurant, ouvert en novembre 2023, met en lumière une variété de street food internationale revisitée avec des produits de grande qualité, ainsi que des viandes d’exception comme le Wagyu ou encore le bœuf de Kobe. Autour de cette Maison et nichés de parts et d’autres des emblématiques escaliers bordés de végétaux tropicaux, se déploient bungalows, suites et villa tous dotés d’une piscine privée et d’une vue imprenable sur le port de Gustavia.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE :
Sous la responsabilité du Chef pâtissier vos principales missions seront :
- Réaliser les préparations en fonctions des fiches techniques - Veiller à la qualité des préparations culinaires - Respecter les délais - Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP) - Nettoyer et ranger le post de travail - Participer au nettoyage du matériel
PROFIL RECHERCHÉ :
Formation ou certification obtenue en cuisine Expérience dans l'hôtellerie de luxe.
Poste recherché : Commis pâtisserie Beefbar St-Barth Référence : n°265424 Ville : Saint Barthélémy Contrat : CDD (saisonnier) Durée : de 1 à 10 mois Expérience : indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 29/04/2025
