Poste recherché : Chef de Partie en Pâtisserie Référence : n°265594 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : 2800 - 3000 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 02/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/05/2025
Rejoignez une brigade pâtissière où l’exigence rime avec passion. Au sein du Shangri-La Paris, palace chargé d’histoire et tourné vers l’excellence, nous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtisserie prêt(e) à relever les défis d’une maison prestigieuse, entre tradition française et raffinement asiatique.
Votre mission :Vous serez un pilier de la production pâtissière, garant(e) de la qualité et de la régularité des créations servies à nos hôtes. À ce poste clé, vous contribuez à toutes les étapes de réalisation :
Organisation du poste de travail et supervision de la production quotidienne.
Réalisation des préparations pour les différents points de vente (restaurant gastronomique, banquets, tea time, room service).
Accompagnement des profils plus juniors avec pédagogie et exemplarité.
Respect des normes d’hygiène, de sécurité et des standards maison.
Contribution à l’élaboration de nouvelles créations avec le Chef Pâtissier.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience solide en pâtisserie en restauration haut de gamme ou hôtellerie de luxe. Excellente maîtrise des bases classiques et ouverture sur les techniques contemporaines. Esprit d’équipe, réactivité, et sens de l’organisation. Capacité à s’adapter à un environnement exigeant et rythmé. Goût du détail, rigueur, et vraie sensibilité culinaire.
Pourquoi nous rejoindre ?Intégrer le Shangri-La Paris, c’est évoluer dans un cadre prestigieux, porté par une culture d’excellence, de bienveillance et de transmission. Vous y trouverez un environnement stimulant, une équipe soudée et des opportunités concrètes d’évolution.
AVANTAGES
13ème mois sans condition d’ancienneté
Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées
Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel
Chaussures de sécurité fournies
Transport en commun pris en charge à 95% ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo...) jusqu’à 700€ par an dès un an d’ancienneté
Mutuelle prise en charge à 75% dès l’embauche
Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle…
Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation…
Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…
Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe
* Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici !
UNE CARRIÈRE EXCEPTIONNELLE À L'HORIZON !
Poste recherché : Chef de Partie en Pâtisserie Référence : n°265594 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : 2800 - 3000 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 02/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/05/2025
Le Mot du GM, Julien BARDET :
En tant que Directeur Général d'un Palace, vous vous entourez des meilleurs dans leur domaine de compétences. Je trouve l'hôtellerie fascinante grâce aux diverses rencontres et aux équipes avec lesquelles j’ai la chance de travailler. Rejoignez-nous!
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’hôtel Shangri-La Paris, inauguré en 2010, a été le premier écrin européen du prestigieux groupe Shangri-La. Niché dans l’ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, ce lieu d’exception allie l’élégance intemporelle du patrimoine français à l’excellence contemporaine de l’hôtellerie de luxe. Véritable icône parisienne, il est connu pour son hospitalité authentique et chaleureuse.
Le groupe hongkongais Shangri-La offre un monde d’opportunités incluant hôtels, immobilier et concepts de restauration. Animé par un esprit pionnier et une attitude « can do », il emploie des salariés passionnés et techniquement compétents, qui travaillent ensemble pour relever des défis ambitieux et saisir de nouvelles opportunités.
Au Shangri-La Paris, vous évoluerez dans un cadre prestigieux où l’excellence repose sur le savoir-faire des équipes. Respect, humilité, courtoisie, bienveillance et altruisme sont au cœur de nos valeurs, et nous vous accompagnons à chaque étape de votre carrière.
Si cela vous inspire et que vous souhaitez offrir des expériences inoubliables à nos clients, postulez dès maintenant pour tenter de rejoindre les équipes d’un des plus beaux palaces parisiens.
Nous sommes impatients de vous rencontrer !
Distinction Palace & 5 étoiles Forbes
Hôtel : 100 chambres et suites avec vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et la Seine
Restauration : Restaurant cantonnais gastronomique Le Shang- Palace, Restaurant La Bauhinia et sa Terrasse, Bar Le Botaniste et ses Lounges
Evénementiel : 850 m2 de Salons Historiques : mariage, cocktail, réunion...
Bien-être : Le Chi, Spa, piscine baignée de lumière naturelle, salles de soins, salle de fitness
https://www.shangrilaparis.com/
https://fr.linkedin.com/company/shangri-la-hotel-paris
