Poste recherché : Stagiaire assistant chef stewarding Référence : n°266033 Ville : Monte Carlo Pays : Monaco Contrat : Stage Durée : 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Débutant Formation préparée : - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Non renseigné Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 07/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 05/05/2025
DESCRIPTIF DE L'OFFRE MISSIONS : Vous assistez le Chef Steward dans la partie administrative de son activité :
Management : Gestion du planning staff, suivi et contrôle de la qualité de travail des équipes. Gestion : Gestion des stocks, aide à la maîtrise du budget (vaisselle, verrerie et petit matériel) Achats : Recherche de nouveaux produits, demande de devis de réassort (vaisselle, verrerie et petit matériel) Manutention : Réception et stockage des livraisons, sorties et retours des services HACCP : contrôle du respect des procédures de nettoyage par les équipes
Cette liste n’est pas exhaustive, d’autres missions pourront vous être confiées selon votre degré d’adaptation et les besoins du service.
PROFIL : Vous avez une première expérience en Restauration / hôtellerie de Luxe. Ecole hôtelière de préférence. L'anglais serait un plus.
Vous avez une bonne approche des équipes pluri-ethniques. Cette mission nécessite un stage de longue durée (minimum 4-6 mois).
Les candidats devront obligatoirement être issus de la Communauté Européenne et avoir une convention de stage.
AVANTAGES
Gratification de stage Nourris pendant vos shift à la cafétéria du personnel Uniforme fournit et lavé au sein de notre lingerie 2 jours de repos consécutifs
Poste recherché : Stagiaire assistant chef stewarding Référence : n°266033 Ville : Monte Carlo Pays : Monaco Contrat : Stage Durée : 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : Non renseigné Expérience : Débutant Formation préparée : - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 07/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 05/05/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
À LA CONQUÊTE DE VOTRE CARRIÈRE…
Découvrez une opportunité professionnelle unique à l'Hôtel Métropole Monte-Carlo, élu meilleur hôtel en France et Monaco en 2023, ainsi que troisième meilleur hôtel en Europe dans les prestigieux « Reader’s Choice Awards » de Condé Nast Traveller.
Conçu par le célèbre designer Jacques Garcia, l'hôtel se distingue notamment par sa gastronomie d'exception, abritant quatre restaurants dont Les Ambassadeurs by Christophe Cussac récompensé de 2 étoiles Michelin après 9 mois d’ouverture, et Yoshi, restaurant japonais emblématique de la Côte d’Azur.
De plus, l'Hôtel Métropole Monte-Carlo est le fruit de collaborations prestigieuses, telles que celle avec l'icône de la mode Karl Lagerfeld, qui a imaginé Odyssey, un resort urbain d'une rare élégance, offrant un refuge de tranquillité en toute saison.
Enfin, notre Spa incarne le luxe et le bien-être dans un cadre somptueux dédié à la détente et à la beauté.
Rejoignez-nous et écrivez votre propre histoire au sein de notre équipe, où excellence, créativité et passion se conjuguent au quotidien.
