Gouvernant(e) d'Etage
Le/la gouvernant(e) d'étage supervise les activités quotidiennes du service des étages.
Il/elle contrôle le travail des femmes de chambre, femmes de ménage et équipiers sous la direction du gouvernant général.
Responsabilités générales :
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Se soucier en permanence de la qualité de son travail, de celle de son équipe et de la prestation offerte aux clients.
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Veiller au respect de l'application des procédures internes et de celles du groupe en ce qui concerne la propreté, l'hygiène et les standards qualité des prestations offertes aux clients.
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Transmettre à la direction et à l'ensemble de l'équipe des étages les informations importantes et s'assurer de la bonne compréhension de celles-ci.
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Favoriser la communication au sein de l'équipe des étages, ainsi qu'avec les autres départements de l'hôtel et face à la clientèle.
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S'assurer de l'organisation efficace du travail de son équipe (femmes de chambres, équipiers...) en fonction des objectifs qui lui seront confiés.
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Être un élément motivant et moteur pour son équipe ainsi que pour l'ensemble des collaborateurs de l'hôtel.
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Contrôler avec rigueur le travail de son équipe.
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Donner l'exemple et véhiculer une image positive de son équipe, de son hôtel et du groupe. Adopter une attitude irréprochable, tant au niveau de son travail et de son comportement.
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Etablir d'excellents contacts avec la clientèle.
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Être attentif aux détails et à la propreté de l'hôtel.
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Veiller à la sécurité de son équipe.
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Travailler en équipe et respecter ses collègues de travail.
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Assister et participer aux formations que Dolce lui propose.
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Assister aux réunions de son service.
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Garder une apparence soignée et veiller au respect de sa tenue de travail ainsi qu'au port du badge.
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Porter et faire porter les équipements de protection individuelle mis à disposition.
Missions Métier :
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Contrôler et mettre à jour toutes les chambres et parties communes de sa zone.
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Enregistrer les chambres disponibles le plus rapidement possible.
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Vérifier le rapport de divergence avec la réception avant la fin de son shift.
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Prendre en compte les demandes spécifiques des clients, les exécuter ou les communiquer au service concerné (technique, personnel d'étage...)
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Signaler et suivre les réparations à effectuer au service technique par l'intermédiaire du logiciel hôtelier.
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Former et organiser le travail de son équipe.
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Maintenir ses étages propres et ordonnés.
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Apporter son aide aux clients.
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Assister la gouvernante dans le contrôle des coûts et de la masse salariale.
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Assister la gouvernante dans la réalisation des inventaires.
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Participer à l'élaboration des procédures de son département.
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Assurer le suivi des objets trouvés.
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Participer activement aux réunions de son service.
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Connaître les consignes de sécurité et la conduite à tenir en cas de problème.
PROFIL :
CAP services hôteliers.
BP gouvernante.
Bac technologique hôtellerie et restauration.
2 ans d'expérience professionnelle dans le domaine hôtelier à ce même poste.
Connaissance et pratique des outils informatiques.
Aptitude à manager.
Autonomie, rigueur, organisation.
Très forte orientation client.
Sens du détail et de l'esthétique.
Discrétion.
Esprit d'équipe.
Autonomie.
Excellente présentation et allocution.
Maîtrise de l'anglais.
Une autre langue étrangère appréciée.
