Description de l'entreprise
Qui sommes-nous ?
Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l'Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l'autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO.
Cet établissement plein de charme, conjugue adroitement tradition et modernité. Un élégant jardin et un parc de sept hectares s'ajoutent au caractère de cette demeure du XVIIIème siècle.
L'établissement offre 39 clés dont 7 Villas nichées au coeur du parc, un restaurant gastronomique, un restaurant bistronomique, une piscine ainsi qu'un Spa Sisley qui a ouvert ses portes en février 2025.
Au restaurant étoilé La Table de Levernois, le chef élabore une cuisine de passion, aux saveurs traditionnelles de Bourgogne en privilégiant les produits de saison en circuit court.
Le Bistrot du Bord de l'Eau propose une cuisine fraîche et gourmande, réinventée quotidiennement sur la base de produits du marché et des légumes issus de notre potager.
La deuxième maison du groupe, le Château Sainte Sabine établissement Relais&Château est un Hôtel 5* de 23 chambres situé à 35 minutes de Beaune, près de Pouilly en Auxois.
Description du poste
Nous recherchons un profil pour la saison estivale afin de gérer les commandes de l'établissement, vous êtes le gardien des marchandises pour le bon fonctionnement de l'hôtel et des restaurants.
Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :
1. Contrôler et ranger les stocks
- S'assurer de la conformité de la marchandise livrée et applique les règles de stockage
- Assure un rangement optimal des marchandises
- Rangement des livraisons et locaux de stockage
- Gestion et contrôle HACCP (DLC, FIFO, températures chambres positives et négatives)
- Communiquer tous risques de rupture ou de sur-stockage
2. Gérer le repas du personnel
- Veiller au bon déroulement du repas
- Réapprovisionner au fur et à mesure le buffet pour le personnel
Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes
Qualifications
Nous attendons de vous,
Vos savoirs ? être :
- Etre réactif.ve
- Etre rigoureux.se
- Avoir un fort esprit d'équipe
- Etre communicatif.ve
Informations supplémentaires
Le salaire :
Le repas est fourni à chaque service travaillé.
A partir de trois mois d'ancienneté, vous recevrez la participation aux résultats de l'entreprise. Nous vous permettons également d'accéder à un PEE et un PERCOL.
Vous bénéficiez de réductions chez notre partenaire Lemon1, salle de sport sur Beaune.
Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison.
Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs les samedis et dimanches.
Horaires : 7h - 13h
Date d'embauche : dès que possible
Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Nous recrutons avant tout des personnalités et non des CV !
Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement :
1. Entretien RH (pour faire connaissance !)
2. Entretien avec votre futur.e manager
3. (Etape non obligatoire) Entretien avec notre directeur
Manutentionnaire
