Poste recherché : Responsable des Achats et Economat Référence : n°267450 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Économat Salaire : 0 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 20/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025
Définir la stratégie et la politique Achats et la mettre en place
Négocier les contrats cadre avec l'objectif d'acheter bien et au bon prix
Piloter les différents projets achats
Suivre les fournisseurs et les performances achats
Mettre en place un système de suivi des stocks efficace et digitalisé
Définir la stratégie et la politique Achats
Faire l'état des lieux actuel des achats : cartographie par nature d'achats, circuits de validation.
Recueillir les objectifs de chaque département.
Monter avec le comité de direction les lignes directrices d'une politique Highstay.
Élaborer et faire évoluer les procédures achats avec les équipes.
Vérifier le sourcing produit respectant les codes Highstay
Négocier les contrats
Identifier les opportunités de négociation et évaluer les impacts potentiels
Mener les négociations directement
Rédiger les cahiers des charges en collaboration avec les équipes Highstay.
Lancer les appels d'offres
Consulter les fournisseurs
Négocier de façon optimale
Contractualiser les relations (nouveau contrat Groupe ou renégociation de contrat existant)Assister les Maisons dans leurs négociations spécifiques
Piloter les différents projets Achats
Conduire les projets liés à la stratégie Achats et aux outils avec le responsable financier et les fournisseurs
Mettre en place tout outil / logiciel / process nécessaire
Suivre les fournisseurs et les performances Achats
Suivre les fournisseurs, assurer la relation commerciale
Mettre en place un suivi des contrats, des échéances et des renégociations
Définir et piloter un suivi de la performance Achats et des économies réalisées
Achats cibles
Les natures d'achats seront multiples et couvriront en particulier (mais sans être limitatif) : les amenities (produits d'accueil en chambre), les OS&E (Operating Supplies & Equipment) comme le linge ou les uniformes, tous types de consommables, le matériel marketing et communication, les boissons, l'alimentaire, les prestations de service (sous-traitance technique, lingerie, nettoyage, etc.), les outils
Logistique Interne & Économat
Réceptionner les marchandises
Veiller au contrôle des marchandises reçues et à la conformité BL/Marchandises reçues.
Informer les services de l’arrivée des marchandises reçues
Enregistrer les bons de livraison et les retours.
Ranger les marchandises dans les différents lieux de stockage
Participer aux contrôles hygiène et à la propreté des lieux.
Garantir l’image de marque Highstay dans les relations avec les fournisseurs/ livreurs/opérationnels.
Veiller au respect des règles de livraison (horaire, conformité bon de livraison, respect)
Organiser, planifier, et réaliser les inventaires de tous les points de stockage y compris les caves(tournants, périodiques, annuels).
Assurer un suivi des DLC DLUO
Optimiser le rangement et la surface de stockage.
Planifier et Coordonner, contrôler les opérations logistiques de réception, d’expédition de d’entrepôts vers les différents points de livraisons du parc
Superviser la préparation des commandes
Gérer les délais de livraison dans les différents points de stockage
Gérer un parc de véhicules de transport et/ou de livraison.
Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité.
Management & Pilotage
Animer et coordonner les activités des équipes.
Évaluer la performance des équipes et remonter les informations à sa hiérarchie
Évaluer et définir les besoins de recrutement
Effectuer le volet opérationnel de la gestion des ressources humaines (recrutements, entretiens annuels, formation, etc.).
Gérer les effectifs (absences, congés, repos, remplacements, roulements d’équipes, etc.).
Favoriser / encourager le développement des compétences : mobilité, formation, CQP (certificat de qualification professionnelle), VAE (validation des acquis par l’expérience), etc.
Encadrer des travailleurs isolés (nuit)
PROFIL RECHERCHÉ
Excellente maîtrise des techniques d’achats et de négociation.
Solide maîtrise d’Excel et des outils de gestion de stock ou ERP.
Connaissance des marchés BtoB (mobilier, linge, produits d’entretien, services sous-traités...).
Solides compétences en structuration de processus et analyse budgétaire.
Organisation, rigueur et sens de l’analyse.
Capacité à piloter plusieurs projets simultanément.
Bon relationnel, sens de la communication et esprit collaboratif.
Réactivité, autonomie et sens du service.
Formation & expérience :
Bac +3/5 en achats, logistique, gestion ou hôtellerie.
Solide expérience (3 à 5 ans minimum) en gestion des achats, logistique interne ou économat, idéalement dans un environnement hôtelier, retail ou multisites.
AVANTAGES
POURQUOI REJOINDRE HIGHSTAY ? En rejoignant HIGHSTAY, vous intégrerez une entreprise en pleine croissance et contribuerez à offrir une expérience unique et innovante dans le secteur du luxe à Paris.
CONDITIONS
Poste basé à Paris,
Selon votre expérience
AVANTAGES
Opportunité de travailler pour une entreprise prestigieuse dans l'univers hôtelier du luxe, offrant un environnement dynamique et stimulant,
Participation à des projets variés et passionnants, de renommée internationale et collaboration avec des clients et des partenaires prestigieux.
Horaires en continu sans coupure
Ticket restaurant 13 euros (pris en charge à 50%)
Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur
Prévoyance
Evènements internes
Nuitée dans nos établissements
Poste recherché : Responsable des Achats et Economat Référence : n°267450 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : 0 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Économat Date de mise en ligne : 20/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
1ère collection indépendante d’appartements de voyage d’exception, HIGHSTAY réinvente les codes de l’hospitalité en proposant des pied-à-terre privés haut de gamme, avec des services sur-mesure gérés par une équipe d’experts formés dans les établissements les plus prestigieux.
Nos appartements se situent dans les quartiers emblématiques de la capitale, proches des monuments historiques et des adresses prisées des parisiens comme des voyageurs.
