Poste recherché : Maître d'Hôtel Référence : n°267526 Ville : Lille Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : 2458 Horaire : Avec coupure Logement : Non Date de mise en ligne : 21/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/05/2025
Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et l’authenticité.
Vous rêvez d’un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l’hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d’innover ? Rejoindre WiZiU, c’est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards.
Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs – celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers l’avenir et d’accompagner le mouvement – il est temps de nous rejoindre.
WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ?
L'hôtel Hilton Lille est un établissement 4 étoiles situé à la gare Lille Europe et tout proche de la gare Lille Flandres. Doté de 124 chambres spacieuses, d’un restaurant et d’un bar entièrement rénovés, d’une salle de Fitness et de 8 salles de séminaires polyvalentes, tout est pensé pour rendre le séjour du client inoubliable.
Hilton Lille recrute...
Maître d'Hôtel (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
PROFIL RECHERCHÉ Le Hilton Lille recherche son Maître d'Hôtel NB/F/H. Rattaché à l’équipe F&B de l'établissement, vous pouvez être amené à évoluer dans les différents espaces que sont : le Petit-Déjeuner, le Restaurant, le Bar et les Banquets ; et vos missions sont : Gestion opérationnelle du service en salle
Accompagner les Chefs de rangs et serveur dans le déroulé du service ;
S'assurer de la qualité des prestations F&B et du respect des standards définis ;
Prendre en compte les demandes et retours clients pour apporter une réponse appropriée et remonter les informations à la Direction F&B ;
Gérer la caisse et le suivi des procédures afférentes ;
Promouvoir les autres services offerts par l'établissement.
Encadrement de l'équipe
Assurer l'intégration, la formation et la montée en compétence des équipes ;
Animer les briefings et assurer la bonne transmission des informations auprès de l'équipe et des autres départements ;
Faire remonter les besoins de ressources opérationnelles, participer à la construction des plannings et au suivi des absences.
Gestion administrative
S'assurer de la bonne gestion des stocks (boissons, produits non alimentaires) et faire remonter les besoins ;
Participer à la création des menus (mise en page, impression, communication) ;
S'assurer de la bonne application des procédures du service (dont HACCP).
Qualité de service
Garantir la satisfaction des clients et assurer un service de qualité dans l’ensemble des points de vente ;
Traiter les réclamations ou demandes particulières des clients de manière proactive ;
Veiller à la conformité des standards de qualité, la propreté et la sécurité de l'établissement.
Profil recherché Vous faites preuve d'excellentes qualités relationnelles et d'un sens du service avéré. D'un naturel organisé, vous savez faire preuve de polyvalence en portant toujours une attention particulière aux moindres détails. Vous aimez travailler en équipe et vous savez être rigoureux dans l'exécution de vos missions. Vous êtes reconnu pour votre leadership naturel. Vous faites preuve de créativité et savez être force de proposition pour animer votre service. Vous justifiez d'une expérience confirmée en Restauration, et en particulier en restauration d'hôtel. Votre niveau d'anglais vous permet de travailler efficacement dans un contexte professionnel.
Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1 ;
Des prix dans tous les hôtels du groupe Hilton du monde ;
Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe ;
Prise en charge de 75 % de la mutuelle par l'employeur.
Si vous vous reconnaissez sur ce poste et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée, n'hésitez plus, postulez ! Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.
Poste recherché : Maître d'Hôtel Référence : n°267526 Ville : Lille Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : 2458 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 21/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/05/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
