PASSEPORT EUROPEEN OBLIGATOIRE Mise en place de l'Office :
Vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts, et des ménagères. Dresser les tables roulantes, vérifier leur MEP et les consoles de service. Préparer le matériel nécessaire selon les besoins.
Missions principales :
Service des commandes (PDJ, déjeuner, dîner), service aménités et mini-bar. Événementiel (dîners romantiques ou en villa).
Prise de Commande & Service :
Conseiller le client et promouvoir l'up selling et cross selling. Prendre et transmettre les commandes, assurer le suivi jusqu'au service. Renouveler pain, boissons, et ménagères. Mettre à jour Cadex client et Micros.
Débarrage des Tables Roulantes :
Respecter les circuits de la nourriture. Débarrasser, nettoyer et redresser les tables.
Nettoyage & Entretien :
Nettoyer les locaux (restaurant, arrière, terrasses, etc.) et le matériel. Maintenir la propreté de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de service. Effectuer la facturation et les encaissements si nécessaire.
Savoir-être :
Hygiène impeccable et présentation soignée. Sens du service et de l'hospitalité. Sourire, accueil, écoute et réactivité. Dynamisme, flexibilité et capacité à travailler en équipe. Gestion des réclamations avec diplomatie.
Compétences Techniques :
Respect des étapes du service et des consignes de sécurité. Maîtrise de l'anglais professionnel. Gestion des flux clients et coordination cuisine/salle. Sens du détail et capacité à gérer les incidents.
Les avantages que vous aurez en nous rejoignant :
Logement fourni (à 2 minutes en véhicule ou 15 minutes à pied), ou prime de logement possible
Parking privatif réservé au staff, situé à côté de l'hôtel
Pointeuse à l'arrivée et au départ : heures supplémentaires récupérées ou rémunérées
Pourboires versés sur le bulletin de paie
Aide à la prise en charge du billet d'avion retour en fin de saison
Deux jours de repos consécutifs par semaine
Réductions pour le personnel dans l'établissement (valables pour vous et votre famille), ainsi qu'avec des prestataires de l'île (restaurants, activités nautiques, véhicules, magasins...)
Uniforme fourni & blanchi
Mutuelle et repas inclus
Participation à la vie sociale de l'entreprise (anniversaires, événements...)
Dès la deuxième saison :
Promotions internes favorisées
Prime d'ancienneté
Notre prochaine saison débutera, selon les postes, entre le 6 et le 13 octobre 2025, pour se terminer fin août 2026.
Ouvert depuis le 28 Octobre 2016, le Barthélemy Hotel & spa se situe sur la Baie de grand cul de Sac face au lagon.
L'hôtel se compose de 44 chambres et de deux villas Dans un décor naturel d'une beauté rare, tout l'esprit de Saint-Barth est ici concentré : l'élégance, la tranquillité et la discrétion.
Le chic parisien et la beauté apaisante de Saint-Barth se mêlent avec raffinement.
