Réalisation des inventaires, contrôle des livraisons. Prévision des besoins et passation des commandes.
Organisation & production :
Planification des tâches selon les besoins. Suivi des fiches techniques et respect des standards. Adaptation des recettes selon les demandes spécifiques.
Réalisation & distribution :
Exécution des préparations (pains, viennoiseries, pâtisseries). Dégustation et ajustement si nécessaire. Distribution des produits en respectant qualité et timing.
Hygiène & entretien :
Nettoyage du poste, des locaux et du matériel. Application rigoureuse des règles d'hygiène et sécurité.
Savoir-être :
Exemplarité en matière d'hygiène et de présentation Sens du service client, esprit d'équipe Adaptabilité, dynamisme, proactivité
Compétences techniques :
Maîtrise des bases en boulangerie & pâtisserie Rigueur, créativité, réactivité
Capacité à travailler sous pression et en coordination avec l'équipe
Les avantages que vous aurez en nous rejoignant :
Logement fourni (à 2 minutes en véhicule ou 15 minutes à pied), ou prime de logement possible
Parking privatif réservé au staff, situé à côté de l'hôtel
Pointeuse à l'arrivée et au départ : heures supplémentaires récupérées ou rémunérées
Pourboires versés sur le bulletin de paie
Aide à la prise en charge du billet d'avion retour en fin de saison
Deux jours de repos consécutifs par semaine
Réductions pour le personnel dans l'établissement (valables pour vous et votre famille), ainsi qu'avec des prestataires de l'île (restaurants, activités nautiques, véhicules, magasins...)
Uniforme fourni & blanchi
Mutuelle et repas inclus
Participation à la vie sociale de l'entreprise (anniversaires, événements...)
Dès la deuxième saison :
Promotions internes favorisées
Prime d'ancienneté
Notre prochaine saison débutera, selon les postes, entre le 6 et le 13 octobre 2025, pour se terminer fin août 2026.
Ouvert depuis le 28 Octobre 2016, le Barthélemy Hotel & spa se situe sur la Baie de grand cul de Sac face au lagon.
L'hôtel se compose de 44 chambres et de deux villas Dans un décor naturel d'une beauté rare, tout l'esprit de Saint-Barth est ici concentré : l'élégance, la tranquillité et la discrétion.
Le chic parisien et la beauté apaisante de Saint-Barth se mêlent avec raffinement.
