Laissez-vous séduire par le glamour de la vie Azuréenne ainsi que la beauté de la Côte d’Azur. Séjournez avec style et élégance dans une de nos chambres ou suites de cet hôtel iconique Niçois depuis plus de 175 ans, construit originalement en 1848.
Anantara Plaza Nice fait partie des joyaux architecturaux de la Belle Epoque bénéficiant d’une allure glamour des années 1900 au centre du Carré d’or Niçois.
Sa rénovation a été confiée aux mains du Décorateur David Collins Studio dont la réputation et reconnaissance internationale ne sont plus à faire, ainsi qu’au cabinet d’architecte Niçois, Jean-Paul Gomis.
Succombez à l’art de vivre et dégustez des saveurs exquises avec une vue incomparable depuis le rooftop.
Explorez les plus belles plages de la côte ainsi que les boutiques de luxe tout en découvrant la région par le biais de singulières expériences signature Anantara, depuis notre emplacement au cœur de Nice, dans l’exclusif Carré d’Or.
Notre établissement se compose de 151 chambres dont 38 Suites, un restaurant, un rooftop et un Spa.
Anantara Plaza Nice recrute...
Chef Barman (H/F)
En tant que Chef Barman, vous dépendrez directement du F&B Manager et vous serez responsable d'assurer la planification, coordination et supervision du service bar, du service client et du conseil produit afin de maximiser la consommation. Vous jouerez également un rôle d'ambassadeur pour le bar et le reste des points de vente de l'hôtel pour garantir un service de qualité et d'excellence, dépassant ainsi les attentes des clients.
Quelles seront vos responsabilités?
Gérer la formation, le planning et la répartition des tâches de son équipe
Encadrer une équipe de barmen et de barmaids
Gérer les stocks et leur approvisionnement
Rédiger la carte des cocktails
Participer au nettoyage de l'ensemble du bar
Accueillir et conseiller la clientèle
Veiller à la satisfaction des clients
Préparer les boissons commandées
Assurer le service des boissons au comptoir et en salle
Facturer et encaisser les commandes
Qu'attendons-nous de vous?
Expérience professionnelle dans un poste similaire.
Bon niveau d'anglais et préférence pour une autre langue étrangère (aisance à l'oral).
Connaissances en normes d'hygiène et de sécurité de l'HACCP.
Compétences en informatique: Microsoft Office, Internet et applications spécifiques au secteur de la gastronomie/secteur hôtelier.
Orientation client.
Passion pour le service.
Travail en équipe.
Attitude professionnelle.
Autonomie et initiative.
Capacité de leadership.
Ponctualité, présence et horaires flexibles.
Créativité, capacité d'innovation.
Pourquoi nous choisir?
Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:
Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées.
Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe.
Une offre de formation riche et variée.
Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles.
Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates".
Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat.
Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.
