Poste recherché : Sommelier - CDI - 39H - Le Taillevent Référence : n°269313 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : Rémunération au point Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 06/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025
DESCRIPTIF DE L'OFFREMaison emblématique du Groupe Gardinier, Le Taillevent est la référence des amoureux du vin, un lieu où chaque bouteille raconte une histoire, où chaque accord devient une émotion.
Notre cave, de renommée internationale, abrite plus de 4 000 références, soigneusement sélectionnées auprès des plus grands domaines, des appellations les plus célèbres aux plus confidentielles…
Ici, le vin est au cœur de l’expérience : il sublime la cuisine, guide le service, et fidélise une clientèle en laissant un souvenir inoubliable d’un moment suspendu.
PROFIL RECHERCHÉCe poste est fait pour vous si...
Vous vibrez pour le vin autant que pour la transmission.
Vous rêvez d’évoluer aux côtés d’un Chef Sommelier inspirant.
Vous aimez travailler dans un cadre exigeant, formateur, prestigieux.
Vous souhaitez contribuer au rayonnement d’une carte mondialement reconnue.
Vos missions clés
Conseiller les clients, proposer les meilleurs accords mets et vins et prendre les commandes
Répondre rapidement et de façon appropriée aux demandes et préoccupations des clients
Expliquer les vins, accompagner les clients tout au long du repas sur les vins mais aussi toutes les autres boissons (spiritueux, eau, liqueur, café, infusion…)
Réceptionner, ranger les commandes et assurer la gestion du stock
Procéder aux remontées de cave, contrôler les vins ouverts et cave du jour
Le profil que nous recherchons
Diplôme en sommellerie ou école hôtelière
Expérience en établissement gastronomique avec une cave étoffée
Anglais professionnel impératif
Présentation irréprochable, sens de l’accueil et du service
Culture vinicole solide, esprit d’équipe et leadership naturel
Un amour sincère pour le produit et l’envie de partager
AVANTAGES
Informations pratiques & avantages
Ce que vous trouverez au Taillevent
Un environnement iconique, au cœur du triangle d’or
Repos fixe : 2.5j dont samedi et dimanche
Fermeture annuelle en août
CDI 39h – Rémunération au point très attractive – 9 services par semaine
Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge transports, avantages Intra Groupe (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale, etc…)
Un groupe familial, le Groupe Gardinier, engagé et en plein développement
Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.
Poste recherché : Sommelier - CDI - 39H - Le Taillevent Référence : n°269313 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : Rémunération au point Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 06/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025
NOS VALEURS
Art de vivre à la française | Bienveillance | Bienveillance | Créativité | Passion | Politesse | Satisfaction client |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
LES MAISONS TAILLEVENT
A travers un héritage historique, reconnu internationalement, les Maisons Taillevent détiennent certains des plus beaux savoir-faire de nos métiers en cuisine, salle, sommellerie, caves, accueil et relations clientèle. Ces métiers, au service d’une clientèle éclectique, sont parmi les plus beaux et les plus empreints de passion. C’est cette passion que nous vous proposons de partager et de faire grandir avec nous.
Rejoignez notre « grande famille » de professionnels enthousiastes et passionnés, développez et partagez avec nous votre expertise et savoir-faire.
Découvrez les Maisons Taillevent, vitrines de la haute gastronomie et du patrimoine viticole : - Le Taillevent**, restaurant doublement étoilé au guide Michelin
- Les 110 de Taillevent Paris & Londres, des restaurants œnologiques
- Les Caves de Taillevent, des caves à vin haute de gamme à Paris, au Japon et au Liban
- Les Tables de Taillevent, la gastronomie au service des entreprises
