Poste recherché : Extra - Chef(fe) de Cuisine et / ou Pâtisserie - Ecole Ritz Escoffier Référence : n°269395 Ville : Paris Pays : France Contrat : Extra Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 06/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025
Elégance à la française | Emotion et Bienveillance | Eternel & Mythique | Fête et Emerveillement | Inventivité au service du client |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Au cœur de la capitale, place Vendôme, le Ritz Paris possède ce charme indicible qui en fait l’un des hôtels les plus mythiques de la Ville Lumière. Les 142 chambres et suites au confort absolu portent les noms de Coco Chanel, Fitzgerald ou encore Proust, qui étaient au Ritz « comme à la maison ». Le Bar Vendôme invite à des délices qui se dégustent à toute heure. Au Salon Proust, on savoure le thé à la française. Ritz Paris Le Comptoir met en avant convivialité, partage et gourmandise avec les pâtisseries de François Perret, meilleur chef pâtissier du Monde, à déguster sur place ou à emporter. Sans oublier le légendaire Bar Hemingway. Enfin, le Ritz Club Paris et sa somptueuse piscine font de la détente un véritable art de vivre. Paris est une fête, le Ritz en est la clé.
Ritz Paris recrute...
Extra - Chef(fe) de Cuisine et / ou Pâtisserie - Ecole Ritz Escoffier (H/F)
Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.
Vous aimez l'interprétariat et l'art culinaire ! Vous aimez la transmission et souhaitez découvrir un univers unique ! Postulez au Ritz Paris !
Sous la supervision de la Directrice de l'Ecole Ritz Escoffier, vos missions d'extras en tant que Chef(fe) Enseignant(e) Cuisine et/ou Pâtisserie sera d'être responsable du bon déroulement des cours dispensés aux clients de l'Ecole Ritz Escoffier dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris.
Vos missions :
Assurer un accueil, un suivi pédagogique et un suivi relationnel client de qualité.
Participer au développement promotionnel de l'Ecole auprès de la clientèle et lors d'éventuels voyages à l'étranger.
Participer à l'élaboration du calendrier N+1 et à la création des nouvelles recettes.
Etre responsable de la préparation et de la mise en place des cours (réception marchandise, préparation matériel…).
Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.
Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite la Directrice de l'Ecole Ritz Escoffier. Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.
Profil recherché : CAP Cuisine / BEP Cuisine minimum, de préférence. 1 an d'expérience à un poste similaire et 5 ans d'expérience en restauration étoilée, de préférence.
Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
AVANTAGES
- Pas de coupure dans le département restauration - Une rémunération sur 13 mois après 6 mois d'ancienneté - Proposition de logement en Co-living (selon disponibilité) - Prime d'intéressement - Prime de participation - Prime de nuit - Prime d'ancienneté - Prime de cooptation - Heures supplémentaires payées et/ou récupérées - Remboursement des taxis à hauteur de 35€ entre 00h30 et 06h00 - Mutuelle / Prévoyance - Prise en charge du titre de transport à 100% - Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel - Salle de repos - De nombreux évènements internes (Noël des enfants, Soirée du Personnel, Célébration des anniversaires, Cocktails des stagiaires et des apprentis...) - Un Comite Social et Economique proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances,...)
Poste recherché : Extra - Chef(fe) de Cuisine et / ou Pâtisserie - Ecole Ritz Escoffier Référence : n°269395 Ville : Paris Pays : France Contrat : Extra Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 06/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025
