Poste recherché : Chef de Rang Référence : n°269728 Ville : Gordes Pays : France Contrat : CDD Durée : 5 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : . Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Oui Date de mise en ligne : 10/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025
Le restaurant principal de La Bastide de Gordes se réinvente pour la saison d’été 2025 afin de proposer un lieu où l'authenticité de la Provence rencontre l'élégance moderne. Ce restaurant haut de gamme allie une cuisine raffinée et un cadre décontracté, offrant ainsi à nos clients une expérience gastronomique unique, où la convivialité et l'excellence se rencontrent. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en salle et participer au service d'excellence du restaurant.
En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de l’organisation et du bon déroulement du service en salle. Vous veillerez à offrir un service de qualité, fluide et chaleureux, tout en maintenant les standards d’excellence de La Table de La Bastide.
Responsabilités principales :
Gestion du service en salle : Vous serez responsable d’un secteur de la salle, de l’accueil des clients à leur départ, en veillant à un service attentif, rapide et soigné. Vous coordonnerez le travail des serveurs et serez l'interlocuteur privilégié pour garantir une expérience client de haute qualité.
Supervision et formation de l’équipe : Vous superviserez un groupe de serveurs, leur attribuant les tâches selon les besoins du service, tout en garantissant la qualité constante du service. Vous pourrez également transmettre vos connaissances en sommellerie à l’équipe.
Accueillir et conseiller les clients : Vous serez un véritable ambassadeur du restaurant, en accueillant les clients avec professionnalisme et chaleur. Vous veillerez à ce qu'ils se sentent à l’aise et bénéficient d’une expérience culinaire mémorable.
Assurer la coordination avec la cuisine : Vous ferez le lien entre la salle et la cuisine pour garantir que chaque commande soit traitée dans les délais et selon les attentes des clients.
S'assurer de la qualité du service : Vous veillerez à ce que chaque détail du service soit parfait, du dressage des tables à la présentation des plats, en passant par l'attention portée aux besoins des clients.
Suivi administratif : Vous serez également responsable de la gestion des factures et du contrôle des paiements, en veillant à ce que toutes les transactions soient effectuées de manière fluide et efficace.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Vous justifiez d’une expérience d’au moins 2 à 3 ans en tant que Chef de Rang dans un restaurant haut de gamme ou un établissement similaire. Une expérience en sommellerie serait un plus.
Sens du service client : Vous êtes un(e) passionné(e) du service et aimez travailler dans un environnement haut de gamme. Vous êtes capable de créer une ambiance à la fois professionnelle et conviviale.
Leadership et travail d’équipe : Vous savez gérer une équipe, la motiver et transmettre votre savoir-faire avec bienveillance et efficacité.
Excellente présentation et communication : Vous avez une présentation soignée et une attitude professionnelle en toutes circonstances. Vous êtes à l’aise avec les échanges en français, et la connaissance de l’anglais est un atout.
Dynamisme et rigueur : Vous êtes organisé(e), dynamique, et vous avez un sens aigu du détail.
Langues : La maîtrise du français et de l’anglais est indispensable. La connaissance d’une autre langue est un plus.
AVANTAGES
Rejoindre l’équipe du Palace Airelles Gordes La Bastide, c’est partager une expérience unique et s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse ; mais c’est aussi bénéficier de :
- Un intéressement - Une prime de fidélité versée à partir de la deuxième saison réalisée - Un logement tout équipé avec wifi, télévision, piscine, terrain de pétanque… - Un programme d’animations dédié pour les collaborateurs - Un restaurant du personnel accessible pour chaque déjeuner et diner, même durant vos jours de repos - Un uniforme de travail (entretenu et fourni par l’hôtel) - Un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel - Un abonnement au parking de la ville pris en charge par l’entreprise - Des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe - Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)
En intégrant notre maison, des opportunités d’évoluer au sein du groupe AIRELLES s’ouvriront à vous : Courchevel, Val d’Isère, Versailles, Saint Tropez et d’autre à venir…
« Airelles Gordes, La Bastide » est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.
L’aventure commence ici ! Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous ! Envoyez votre candidature à l’adresse suivante : **recrutement.labastide@airelles.com** ou nous joindre au **04.90.72.18.85**.
Poste recherché : Chef de Rang Référence : n°269728 Ville : Gordes Pays : France Contrat : CDD Durée : 5 mois Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : . Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 10/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Située au cœur du village de Gordes, Airelles Gordes La Bastide somptueuse bâtisse du XVIème siècle, compte 40 chambres et suites, une villa privée, un spa Guerlain de 1600m², 4 restaurants (La Table de la Bastide, Le Clover Gordes par Jean-François Piège, Le TIGrr Gordes, Ladurée), une boutique Vanille & Lilas…
Grâce à la qualité de service fournit par ses équipes, elle fait vivre des moments d’exception à ses hôtes, dans ce cadre majestueux qu’offre la vallée du Luberon.
Si les mots authenticité, générosité, sincérité, excellence, empathie et raffinement résonnent en vous, n’attendez plus pour nous rejoindre !
