Poste recherché : Apprenti Cuisine Référence : n°270087 Ville : Issy-les-Moulineaux Pays : France Contrat : CDI Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon le salaire minimum conventionnel Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 12/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025
L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, a ouvert ses portes fin 2019. Il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est apprécié par la clientèle des salons et congrès grâce à sa localisation en face de Parc Expo.
Membre du réseau Marriott, vous bénéficierez des possibilités d'évolution, d’une carrière internationale, de formations internes et externes, de prix très avantageux parmi les hôtels du groupe, et d'autres avantages encore à découvrir.
Marriott International, Inc. est l'un des leaders mondiaux du secteur de l'hôtellerie, avec plus de 8 600 établissements répartis dans 139 pays et territoires.
La société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. Marriott se développe à l'international et offre aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités.
Cet hôtel est en propriété, exploité par un franchisé indépendant et est géré par Roseberg Hospitality. Le franchisé contrôle tous les aspects liés aux politiques et aux pratiques d'emploi au sein de l'hôtel et le salarié sera salarié de la société franchisée et non de Marriott International.
Courtyard by Marriott Porte de Versailles recrute...
Apprenti Cuisine (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rattaché(e) à la Cheffe de Cuisine, vous suivrez au quotidien le rythme du département cuisine de l’hôtel.
Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres :
- Assurer les travaux préparatoires de cuisine (nettoyage, éminçage, garnissage, etc.) ;
- Assurer le suivi des fiches techniques ;
- Assurer la production et le dressage des plats qui lui seront attribués en suivant les directives de sa hiérarchie ;
- Elaborer les préparations culinaires (chaud, froid) du restaurant et des banquets ;
- Préparer et contrôler les mises en place et le nettoyage du matériel de sa partie ;
- Aider à la gestion des stocks selon les besoins : réception de marchandises, vérification, rangement des stocks selon les normes ;
- Prendre connaissance et respecter les normes d’hygiène et de sécurité ;
- Assurer la propreté des cuisines et des stocks, guidé par l’équipe de la cuisine.
Vous pourrez être amené à participer à l’élaboration de la carte !
Profil Recherché & Qualités nécessaires :
- Idéalement issu de formation hôtellerie-restauration avec une spécialisation cuisine
- Excellente présentation ;
- Rigueur et organisation ;
- Connaissance HACCP ;
- Polyvalence ;
- Esprit d’équipe ;
- Souci du détail et attrait pour la cuisine et dressage des plats.
AVANTAGES
- Tarifs réduit dans les hôtels Marriott
- Mutuelle prise en charge à 70%
- Plateforme E-Learning ( Formations Marriott)
Poste recherché : Apprenti Cuisine Référence : n°270087 Ville : Issy-les-Moulineaux Pays : France Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : selon le salaire minimum conventionnel Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 12/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.