Poste recherché : Commis de Salle H/ F Référence : n°270254 Ville : Courbevoie Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Banquet Salaire : selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 13/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/06/2025
Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d'appartenir à une grande famille. Vous allez débuter l'un des voyages les plus passionnants de votre vie professionnelle, un voyage dans lequel l'inspiration vous accompagnera toujours. Oserez-vous devenir le maître de votre carrière professionnelle dans un monde inspirant ?
Pour venir compléter son équipe Restauration, l'Hôtel Melia Paris la Défense est à la recherche de son futur talent en CDI à temps plein en tant que Commis de salle H/F.
MISSIONS PRINCIPALES :
Ecouter le client et répondre à ses attentes
Conseiller, orienter le client dans ses choix
Accueillir de façon chaleureuse et personnalisé le client
Véhiculer l'image de l'hôtel
Adopter une attitude ouverte et souriante
Est garant de la satisfaction des clients dans son rang
Etablir la commande du client (mets et boissons)
Annoncer et transmettre la commande en cuisine
Respecter les séquences de services
Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d'encaissement
Débarrassage et redressage des tables
Nettoyage des différents éléments du point de vente (carrelage, moquette)
Nettoyage du matériel de service
Vérifier la propreté du matériel de service avant de le mettre sur table
Dressage des tables selon les standards établis
Fais des récapitulatifs d'évènement quotidien à ses responsables
Développer le chiffre d'affaires grâce aux techniques de vente additionnelle
Faire vivre le plan d'action commercial de son service
Etre force de proposition pour mise en place d'offre commerciale ponctuelle
Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
Respecter les consignes d'utilisation du matériel mis à disposition
Profil recherché:
BTS hotelier Restauration
Très bon niveau d'anglais
La connaissance d'une seconde langue est souhaitable
Bonne connaissance des vins
Culture gastronomique
MICROS, Opéra
Conditions d'emploi
Contrat en CDI
Durée du travail hebdomadaire: 39h
2 jours de repos consécutifs/semaine
Rémunération : 1 975,65 ?
Avantages
Indemnités nourriture
1 RTT/mois
Prime annuelle
Mutuelle/prévoyance
Remboursement de l'abonnement de transport à 60%
Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia Hotels International
Poste recherché : Commis de Salle H/ F Référence : n°270254 Ville : Courbevoie Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Banquet Date de mise en ligne : 13/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/06/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Dans le cadre de son développement, Melia Hôtels International a ouvert en février 2015 son 6ème hôtel français en plein cœur du quartier des affaires de La Défense.
Cet Hôtel contemporain 4 étoiles de 364 chambres et de 19 étages offre à ses clients des espaces de salons, un Fitness center, 2 restaurants dont le Miroir qui propose une cuisine méditerranéenne avec vue sur la Tour Eiffel et le bar Skyline au 19ème étage avec vues panoramiques sur Paris.
La passion du service, l’excellence, l’innovation, la proximité et la cohérence sont les valeurs communes autour desquelles nos équipes évoluent chaque jour.
Si vous partagez ces valeurs alors n’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : recrutement.ladefense@melia.com
