Poste recherché : Maître d’Hôtel Référence : n°270537 Ville : Grosseto-Prugna Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : SELON EXPERIENCE Horaire : Avec coupure Date de mise en ligne : 18/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025
📍 Le Maquis*** | Porticcio, Corse-du-Sud** Recrute un Maître d’Hôtel (H/F) – CDD Saisonnier Sur la rive sud du golfe d’Ajaccio, l’hôtel Le Maquis*****, véritable maison de famille au luxe discret, incarne depuis plus de 70 ans l’élégance à la corse. Niché entre mer et maquis, notre établissement de 25 chambres avec plage privée et restaurant gastronomique étoilé L’Arbousier fait vivre à ses hôtes une expérience unique, intime et raffinée. Dans le cadre de la saison estivale 2025, nous recherchons un(e) : Maître d’Hôtel (H/F) – CDD Saisonnier Poste à pourvoir de début juillet à fin décembre 2025 (dates flexibles selon profil)
✨ Votre rôle : orchestrer l’excellence d’un service personnalisé Rattaché(e) à la gérante, vous encadrez les équipes de salle et assurez la fluidité des services. Vous êtes l’ambassadeur(drice) du savoir-faire de notre maison, garant(e) de la qualité d’accueil et du suivi client dans un esprit de discrétion, de précision et de chaleur humaine. Vos missions principales :
Organiser et superviser les services du restaurant gastronomique (dîners, déjeuners, petit-déjeuner selon roulement) ;
Manager les équipes (chef de rangs, commis, sommelier) dans le respect des standards de l’établissement ;
Accueillir et accompagner les clients avec attention, créer un lien personnalisé avec chacun ;
Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir une coordination optimale ;
Participer aux tâches opérationnelles et à la mise en place des espaces ;
Veiller à la bonne application des normes HACCP et à la propreté des lieux.
👤 Profil recherché
Expérience confirmée (minimum 2 saisons) à un poste similaire dans l’hôtellerie de luxe ou restauration gastronomique ;
Présentation soignée, sens du détail, de l’organisation et excellente mémoire client ;
Bon communicant, capable de dynamiser une équipe et d’anticiper les attentes des clients ;
Maîtrise du français et bon niveau d’anglais serait apprécié ;
Grande disponibilité, souplesse horaire, esprit positif et esprit maison indispensables.
🌿 Ce que nous offrons
Un cadre de travail rare et préservé, les pieds dans l’eau, au sein d’un hôtel 5 étoiles ;
Une ambiance professionnelle et bienveillante, au service d’une clientèle fidèle et exigeante ;
Nourri (2 repas/jour) et logé (logement individuel) ;
Rémunération attractive selon expérience + pourboires ;
Possibilité de reconduction ou d’évolution vers un poste permanent pour les profils motivés.
📩 Pour postuler : Merci d’adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) à : Mme. Gozzi Lydia 📞 04 95 25 17 50 Rejoignez une maison qui cultive l’art de recevoir autrement.
Poste recherché : Maître d’Hôtel Référence : n°270537 Ville : Grosseto-Prugna Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : SELON EXPERIENCE Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 18/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025
