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Garantie moins de 15 jours

Airelles Val d'Isère
Airelles Val d'Isère Airelles Collection

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Maître d'hôtel
Référence : n°270999
Ville : Val-d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Salaire : Selon expérience
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Le poste est nourri, logé et blanchi
Date de mise en ligne : 23/06/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/06/2025


Airelles Val d'Isère
Nombre de chambres et suites : 41
Site internet

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Les Airelles Val d'Isère fait partie de la Collection Airelles.
Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.

Écrivez l’histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d’un hiver.

Airelles Val d'Isère c'est : 41 clés dont 5 luxueux appartements et un Chalet privé, le Chalet Schuss, un Spa Guerlain de 1200 m2, un Royaume des Enfants, un Cinéma et une Boutique Vanille & Lilas.

Airelles Val d'Isère c'est aussi 5 points de vente de restauration :
  • Le Palladio Val d'Isère
  • La Grande Ourse
  • Le Matsuhisa Val d'Isère
  • Le Piaf Val d'Isère
  • Le Bar Rouge
Bistrot festif, concept asiatique reconnu, plus belles terrasses des Alpes, partenariats avec des chefs d'exceptions et collaborations avec de véritables marques tendances, tout est pensé pour enchanter nos collaborateurs et nos clients.
Que vous aimiez le service à gros volume, la cuisine familiale ou bien raffinée, notre maison d'hiver est faite pour vous !


Chez Airelles, nos collaborateurs sont au cœur de l’histoire que nous tissons ensemble, vous jouez un rôle essentiel dans la création de ces moments uniques.
Vous êtes encouragés à être vous-mêmes, authentique, et à exprimer pleinement votre passion de faire plaisir.
Nous croyons qu’ensemble nous allons plus loin et sommes plus créatifs afin d'entreprendre et d’écrire l’histoire Airelles qui se construit chaque jour.

Nos avantages :

Rejoindre les équipes des Airelles Val d’Isère, c’est le début de votre histoire que nous écrivons ensemble.
Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons. Chez Airelles nous engageons à créer un environnement où vous vous sentirez valorisée, soutenue et inspirée chaque jour.

Rejoindre les équipes des Airelles Val d’Isère c’est aussi bénéficier :
  • D’un logement sur la station de Val d’Isère
  • D’un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
  • D’un réfectoire proposant des évènements à thème
  • D’activités tout au long de la saison
  • D'une prime de retour versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée.
  • Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe

Prêt à écrire avec nous la suite de l’histoire ?
Découvrez nos offres et rejoignez l’histoire Airelles.

Airelles Val d'Isère recrute...


Maître d'hôtel (H/F)


Entre les restaurants mythiques, La Grande Ourse, l’adresse du chef Nobu : Matsuhisa, le Piaf Val d’Isère et désormais, le Palladio Val d’Isère, les restaurants des Airelles Val d’Isère sont parmi les plus remarquables de la région. Chaque restaurant, proposant une cuisine à la fois moderne et typique, est pensé comme un lieu de partage et de convivialité.
Au-delà de vos compétences et de votre savoir-faire, prenez part à l’aventure des Airelles Val d’Isère et mettez votre personnalité au service de l’expérience client.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

En tant que Maître d'Hôtel dans notre établissement, vous serez chargé des missions suivantes :
  • Assister le Responsable du restaurant dans toutes ses tâches
  • Assurer le bon fonctionnement d'un de nos restaurants.
  • Être responsable du bon déroulement du service et de l’organisation du travail de ses équipes en l'absence du Responsable
  • Assurer le suivi du Cardex client ainsi que la fidélisation de notre clientèle
  • Facturer et gérer les caisses
  • Challenger les équipes sur les ventes additionnelles
  • Gérer les commandes et les stocks
  • Accompagner, former et manager les chefs de rang, les commis et leur transmettre votre savoir
  • Maîtriser les standards LQA et Forbes

PROFIL RECHERCHÉ
  • Maîtriser des techniques de facturation et d’encaissement
  • Se soucier de l’accueil, de la qualité du service, de l’organisation de la brigade, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine
  • Connaître et respecter les standards qualités (LQA)
  • Vous maîtrisez l'anglais, une autre langue étrangère est un plus.

Poste recherché :
Maître d'hôtel
Référence : n°270999
Ville : Val-d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Le poste est nourri, logé et blanchi
Date de mise en ligne : 23/06/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/06/2025

Airelles Val d'Isère

Nombre de chambres et suites : 41
Site internet

Interviews et témoignages
Témoignages
  • Interview Cyril Bernard
    Voir ce témoignage

  • Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
    Airelles Val d'Isère propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Chef de rang (H/F)
  • Commis de salle Petit Déjeuner (H/F)
  • Hôte(esse) (H/F)
  • Responsable Petit-Déjeuner (H/F)
  • Chef de rang Petit Déjeuner (H/F)
  • Stagiaire salle (H/F)
  • Commis de salle (H/F)


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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


    D62D63

    LES AUTRES ÉTABLISSEMENTS AIRELLES COLLECTION



    • table
    • Service Matsuhisa
    • Terrasse La Grande Ourse
    • La Grande Ourse - Service du midi
    • Facade
    • Suite
    • front de neige
    • Vue chambre
    • Lobby cheminée
    • Service

    D62D63
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    • table
    • Service Matsuhisa
    • Terrasse La Grande Ourse
    • La Grande Ourse - Service du midi
    • Facade
    • Suite
    • front de neige
    • Vue chambre
    • Lobby cheminée
    • Service

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