Poste recherché : Apprenti(e) restauration Référence : n°271217 Ville : La Chapelle-en-Serval Pays : France Contrat : Alternance (Indifférent ) Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Grille Apprentissage Logement : Non Date de mise en ligne : 24/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
InterContinental Chantilly Château Mont Royal recrute...
Apprenti(e) restauration (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.
Le Tiara Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.
L'ensemble des employés des Hôtels Tiara sont mobilisés autour d'un objectif de qualité, d'excellence qui repose sur des procédures de travail solides, des formations internes, mais aussi des valeurs d'empathie, de respect et d'une forte notion de travail en équipe.
Vous avez à cœur de réaliser un travail de qualité ? Vous êtes animé(e) par l'envie d'apprendre ? Alors vous avez peut-être le profil pour intégrer le Château Hôtel Mont Royal*****, n'hésitez plus et rejoignez-nous !
L'hôtel a rouvert ses portes le 26 juin 2020 après la période de confinement. Tous les Hôtels Tiara dont le CHMR ont mis en place l'ensemble des mesures sanitaires covid-19 ont reçu un label d'excellence SAFEGUARD par l'organisme de contrôle Bureau Veritas.
En tant qu'apprenti(e) restauration au sein du Château, vous pouvez être amené(e) à apporter votre soutien tant dans le Restaurant Stradivarius, le restaurant bistronomique, que dans le Restaurant Opéra, le restaurant gastronomique ou le service banquet. Vos missions principales seront :
Faire la mise en place des tables selon les principes professionnels et de l'hôtel
Effectuer le service des mets et des boissons en appliquant les normes de service
Nettoyer le restaurant et entretenir le matériel d’argenterie et divers petits matériels
Préparer les commandes Room service (déjeuner et dîner), envoyer les plateaux en chambre et s'assurer de leur ramassage
Nettoyer et ranger l'office à la fin de son service pour l'équipe suivante
Récupérer les commandes de linge, d'économat et de cave et les ranger
Faire de la facturation
S'assurer de la satisfaction permanente de la clientèle
Assurer le nettoyage du Restaurant après le service
PROFIL RECHERCHÉ
En plus de parler un anglais courant et d'avoir une très bonne élocution et expression française, vous êtes doté(e) d'une excellente présentation, maîtrisez les fondamentaux de la relation client et avez un bon sens du contact. Vous aimez travailler en équipe, êtes autonome, dynamique et polyvalent(e). Vous avez également une bonne connaissance des vins, alcools, produits, techniques de services standards et de l'hôtel.
L'hôtel n'étant pas desservi par les transports en commun, un véhicule est nécessaire pour accéder à l'établissement.
Poste recherché : Apprenti(e) restauration Référence : n°271217 Ville : La Chapelle-en-Serval Pays : France Contrat : Alternance (Indifférent ) Salaire : Grille Apprentissage Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 24/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Au coeur de la forêt de Chantilly, l'InterContinental Chantilly Château Mont Royal*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.
L'InterContinental Chantilly Château Mont Royal***** propose 109 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.
L'ensemble des employés de l'entreprise l'InterContinental Chantilly Château Mont Royal***** est mobilisé autour d'un objectif, une mission qui repose sur une Charte de valeurs et des principes éthiques.
