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Garantie moins de 15 jours

Meliá Paris Villa Marquis
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Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Superviseur Restauration / F&B Supervisor, Member of Melia Collection (Paris, Fr)
Référence : n°271393
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Banquet
Salaire : selon expérience
Logement : Non
Date de mise en ligne : 25/06/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/06/2025


Villa Marquis Meliá Collection

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Meliá Paris Villa Marquis recrute...

Superviseur Restauration / F&B Supervisor, Member of Melia Collection (Paris, Fr) (H/F)


Villa Marquis, member of Melia Collection ***** récemment renové et idéalement situé en plein coeur du Triangle d'Or, est à la recherche de son futur talent en tant que Superviseur Restauration H/F pour son Restaurant franco-espagnol, Dos almas.

 

Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'un Hôtel boutique unique avec une équipe dynamique.

De beaux projets sont à venir et n'attendent plus que vous!

 

Que vais-je devoir faire?

Vous serez le garant de l'Expérience client et de la qualité de service du département Restauration. 

 

  • S'assurer de la bonne mise en place de la salle et des offices du service F&B
  • Veiller à ce que le client bénéficie d'un accueil personnalisé
  • S'assurer du bon déroulement de service et assister l'équipe restaurant en cas de besoin
  • Être force de proposition et savoir conseiller le client
  • S'assurer du suivi et de la résolution des plaintes clients
  • Veiller à la bonne gestion des commandes et des stocks du service
  • Animer les briefings et débriefings de service
  • Participer au recrutement de l'équipe et veiller à la bonne intégration des collaborateurs
  • Manager et former l'ensemble des collaborateurs de son shift
  • Etre proactif(ve) et force de proposition dans le développement de la qualité de service
  • Faire respecter l'ensemble des standards de service et de marque
  • Être garant de la propreté de ses lieux de travail, du bon fonctionnement du matériel et du respect des normes HACCP

 

Que recherchons-nous?

 

  • Vous justifiez d'une précédente expérience réussie sur un poste similaire (midle management, et en restauration)
  • Vous maitrisez le français et parlez couramment l'anglais. La maitrise de l'espagnol est appréciée
  • Vous avez un sens inné du service et du travail en équipe
  • Vous êtes organisé(e) et avez un bon sens de la communication

 

Vos conditions d'emploi et avantages: 

  • Contrat en CDI
  • Durée de travail hebdomadaire: 39h
  • 2 jours de repos consécutifs/semaine
  • Pas de coupure
  • Indemnités nourriture
  • 1 RTT/mois
  • Prime annuelle de 8% du salaire annuel brut
  • Mutuelle et prévoyance
  • Remboursement de l'abonnement de transport à 60%
  • Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia
  • Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne
  • Plateforme d'E-learning eMelia



Poste recherché :
Superviseur Restauration / F&B Supervisor, Member of Melia Collection (Paris, Fr)
Référence : n°271393
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Banquet
Date de mise en ligne : 25/06/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/06/2025

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Avec plus de 365 hôtels connus sous les marques Gran Meliá Hotels & Resorts, The Melia Collection, ME by Melia, Paradisus Resorts by Melia, Melia Hotels & Resorts, Innside by Meliá, Falcon's Resorts by Melia, Sol by Melia, Affiliated by Melia, Zel, Meliá Hotels International fait partie des 20 plus grands groupes Hôteliers.


Villa Marquis, Member of Melia Collection - Une parenthèse délicieuse dans Paris.

Dépaysant et magnétique, l'Hôtel Villa Marquis, Member of Melia Collection est un établisssment unique de 5 étoiles idéalement situé au cœur du Triangle d'Or, près des plus grandes marques de luxe.

À proximité de la Seine, avec une vue au plus près de la Tour Eiffel, l'emplacement de l'hôtel laisse libre cours aux envies de découvertes, de balades et d'émerveillement, tout en offrant un écrin de repos et de moments exquis.

Létablissement propose également un Bar/Restaurant aux saveurs espagnoles chaleureuses et vibrantes, le Dos Almas, mais aussi une salle de fitness ouverte 24h/24 et de nombreux services haut de gamme.

Nos 63 chambres proposent des services chaque fois plus haut de gamme avec, le même souci du détail et des prestations à la hauteur des attentes du client.

Toutes nos chambres et suites offrent un design unique pensé par le célèbre architecte Alvaro Sans, qui a signé une multitude d’œuvres dans le domaine du luxe. Pour rendre hommage à cette localisation si caractéristique et symbolique, il s’est inspiré de l’œuvre de Gustave Eiffel en mêlant des matériaux industriels aux éléments du style chic parisien.

La passion du service, l’excellence, l’innovation, la proximité et la cohérence sont les valeurs communes autour desquelles nos équipes évoluent chaque jour.

Si vous partagez ces valeurs alors n’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : recrutement.france@melia.com


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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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  • Restaurant Dos Almas
  • Junior Suite Villa Marquis
  • Vue tour Eiffel

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