Poste recherché : Maître d'hôtel Référence : n°271529 Ville : Rueil-Malmaison Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon experience Horaire : Sans coupure Logement : Non Date de mise en ligne : 27/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
Renaissance Paris Hippodrome de St. Cloud recrute...
Maître d'hôtel (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous aimez découvrir le monde. Pourquoi devriez-vous vous arrêter lorsque commence votre journée de travail ? Chez Renaissance Hotels, nous savons que cette soif de découverte est plus qu'un simple passe-temps : vous en avez fait votre carrière. Nous recherchons une personne passionée et dynamique et doté d'un caractère sociable et joviale; possédant une véritable éxigence dans la qualité de l'accueil et du service. Rapidité et agilité dans l'exécution des taches.
Servir les plats et les boissons aux clients.
Répondre aux questions sur le menu et savoir faire des suggestions.
Etre capable de faire des ventes additionnelles (upselling).
Communiquer avec la cuisine en ce qui concerne les questions de menu, le temps de l'attente, les commandes, les particularités de cuisson, et la disponibilité des produits.
Suivre les directives d'organisations données par le responsable de la restauration.
Maintenir la propreté des aires de travail tout au long de la journée.
Communiquer les exigences supplémentaires des clients, les allergies, les besoins alimentaires, et des demandes spéciales à la cuisine.
Savoir encadrer toute l'équipe du restaurant.
Inspecter la propreté et la présentation du matériel (porcelaine, verre, et argent) avant de les utiliser.
Surveiller et maintenir la propreté des tables assignées, et s'assurer de la bonne entrée des commandes dans les stations TC POS.
Savoir cloturer et verifier les caisses (TPE, CASH, Tickets restaurant, etc.)
Communiquer avec les clients et les autres employés et s'assurer que le personnel travaille en équipe pour réaliser un service optimal.
Aider la direction à la formation, la planification, le conseil, la discipline et la motivation des employés; et servir de modèle pour son équipe.
Etre capable de donner des directives et de prendre des decisions stratégiques pendant le service.
Respecter et faire respecter les standards de la marque Renaissance
Gerer les commandes, maitriser les stocks et les inventaires.
Poste ouvert à une possible évolution future.
PROFIL RECHERCHÉ - Soif de découverte et de partage - Excellente présentation - Sens de l'accueil - Réalisation d'accord mets et vins - Bonne connaissance des vins et boissons - Expérience en restauration - Sens du relationnel - Esprit d'équipe - Sens du détail - Rigueur - Ponctualité - Bonne présentation - Anglais maitrisé obligatoire - Envie de bien faire
Poste recherché : Maître d'hôtel Référence : n°271529 Ville : Rueil-Malmaison Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : Selon experience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 27/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’hôtel 4 étoiles Renaissance Paris Hippodrome St. Cloud
Partez au vert à chaque fois que vous viendrez travailler.
Conçu par le célèbre architecte Jean-Philippe Nuel, il propose 110 chambres et suites spacieuses, des espaces évènementiels, une piscine extérieure et un espace bien-être.
Son architecture anglo-normande et ses décorations modernes d'inspiration Feng Shui ne manqueront pas de vous surprendre à quelques minutes en voiture de Paris.
Le restaurant Hampton’s Grill avec ses viandes et poissons au barbecue et plancha réjouira les papilles. Une carte de produits frais et de qualité, qui évolue au fil des saison et son bar chaleureux et convivial.
Notre dernier né : La salle cinéma du Paris Country Club
