Poste recherché : Chef de Rang Référence : n°271561 Ville : Gassin Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 3 à 5 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon expérience Horaire : Avec coupure Logement : Non Date de mise en ligne : 27/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous êtes sous la responsabilité de la responsable de la restauration.
Assurer le bon déroulement du service en salle de l'arrivée au départ du client.
Assure l'accueil de la clientèle en salle
Prend et suit les consignes auprès des maîtres d’hôtels et du responsable restauration
Assure la liaison entre la cuisine et la salle (transmission des commandes et des remarques clients)
Participe au maintien d'un esprit d'équipe avec ses collègues.
Fais preuve de polyvalence au sein de son équipe et de son service
Assure la mise en place du restaurant et du bar si nécessaire septembre
Prend les commandes en salle et au bar si nécessaire
Respecte les standards de qualité (qualité de service, propreté, présentation des produits), hygiène et sécurité
Veille à la propreté du restaurant et des abords de la salle
Respecte les procédures en vigueur (accueil, réservation, prise de commande, facturation, sécurité…)
Maîtrise des techniques de service et de découpage des poissons
Veille à acheminer les commandes et à servir dans les meilleurs délais
Connaissance des produits proposés et rôle de conseil clients
Est Responsable de la facturation en conformité avec la commande
Oriente le client vers des ventes annexes (optimisation commerciale de la carte)
Encaisse et clôture chaque facture de client après son paiement
Veille à la satisfaction globale des clients en terme de service et d'accueil et sait répondre aux demandes spécifiques
Veille au respect de la conformité de la commande
Garde le sens de la courtoisie et la maîtrise de soi
Gère les litiges en liaison avec la cuisine et la Réception
Remonte les commentaires clients auprès de ses supérieurs
CDD 39h/ semaine. 2 jours de repos.
Contrat à compter du 15 avril 2019 au 29 septembre 2019 / du 13 mai au 29 septembre 2019.
PROFIL RECHERCHÉ
Anglais lu et parlé
Très bonne présentation
Sens relationnel développé
Efficacité, rigueur, dynamisme, sens du détail et de l'observation, organisation.
Flexibilité et disponibilité
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Poste recherché : Chef de Rang Référence : n°271561 Ville : Gassin Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 3 à 5 mois Horaire : Avec coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 27/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Machefert Group
Dès sa création en 1992 par Patrick Machefert et Christiane Derory, le groupe hôtelier a su marquer son époque par son esprit de famille à la fois indépendant et contemporain. Entrepreneurs dans l’âme, ce couple de passionnés se distingue très vite en imaginant le concept de « boutique hôtel », aujourd’hui largement démocratisé et plébiscité à travers le monde. Implantés à Paris, Saint-Tropez et Marrakech, les établissements Machefert sont de véritables lieux de vie où s’entremêlent une énergie foisonnante, une créativité sans borne et une liberté de penser et d’agir qui offrent de nouvelles perspectives à l’Art de vivre et de recevoir à la française.
Le groupe évolue fortement depuis l’arrivée de Kevin Machefert en tant que CEO en janvier 2022 et lance un challenge sur trois ans : devenir le groupe boutique-hospitality référent du « savoir-recevoir » surprenant et détonnant.
Pour nous, la satisfaction de nos clients ne se résume pas à des établissements magnifiques et une qualité de service irréprochable. Elle s’accompagne d’un petit JE-NE-SAIS-QUOI qui fait et fera la différence. Celui d’aller toujours plus loin, de laisser libre cours à notre créativité, pour étonner nos hôtes et leur donner la possibilité de vivre une expérience singulière, loin de la vie ordinaire.
Nous nous engageons à tenir notre promesse auprès de nos clients et auprès de nos employés : Escape the Ordinary.
