Poste recherché : Commis de Cuisine / Runner Référence : n°271564 Ville : Gassin Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 3 à 7 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Logement : Logement possible Date de mise en ligne : 27/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine et son second. Assure tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, préparation des aliments avant la conception des plats, préparation des garnitures. Il assure le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
Respecte les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité
Respecte et entretient le matériel mis à sa disposition
Maintient la propreté et le rangement de la cuisine et des offices
Participe au dressage des assiettes
Mise en service du matériel pour la journée
Maîtrise l’utilisation du matériel de cuisine
Veille à l’approvisionnement et au réassort de la cuisine pour la journée
Réceptionne et range les provisions
Respecte les normes HACCP en vigueur
Veille à la satisfaction globale des clients en terme de qualité sur les produits servis
Garde le sens de la courtoisie et la maîtrise de soi
CDD 39h/ semaine. 2 jours de repos.
PROFIL RECHERCHÉ
Connaissance des produits alimentaires et de leur utilisation en restauration
Connaissances générales des modes de conservation et des règles de déstockage des produits alimentaires
Connaissance des normes HACCP
Connaissances des mesures à prendre en cas d’accident
Connaissance en matière de nutrition et de diététique
Souci de qualité
Très bonne présentation
Efficacité, rigueur, sens du détail et de l'observation, organisation
Flexibilité et disponibilité
Poste recherché : Commis de Cuisine / Runner Référence : n°271564 Ville : Gassin Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 3 à 7 mois Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Logement : Logement possible Date de mise en ligne : 27/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Machefert Group
Dès sa création en 1992 par Patrick Machefert et Christiane Derory, le groupe hôtelier a su marquer son époque par son esprit de famille à la fois indépendant et contemporain. Entrepreneurs dans l’âme, ce couple de passionnés se distingue très vite en imaginant le concept de « boutique hôtel », aujourd’hui largement démocratisé et plébiscité à travers le monde. Implantés à Paris, Saint-Tropez et Marrakech, les établissements Machefert sont de véritables lieux de vie où s’entremêlent une énergie foisonnante, une créativité sans borne et une liberté de penser et d’agir qui offrent de nouvelles perspectives à l’Art de vivre et de recevoir à la française.
Le groupe évolue fortement depuis l’arrivée de Kevin Machefert en tant que CEO en janvier 2022 et lance un challenge sur trois ans : devenir le groupe boutique-hospitality référent du « savoir-recevoir » surprenant et détonnant.
Pour nous, la satisfaction de nos clients ne se résume pas à des établissements magnifiques et une qualité de service irréprochable. Elle s’accompagne d’un petit JE-NE-SAIS-QUOI qui fait et fera la différence. Celui d’aller toujours plus loin, de laisser libre cours à notre créativité, pour étonner nos hôtes et leur donner la possibilité de vivre une expérience singulière, loin de la vie ordinaire.
Nous nous engageons à tenir notre promesse auprès de nos clients et auprès de nos employés : Escape the Ordinary.
