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Garantie moins de 15 jours

Auberge du Père Bise - Jean Sulpice
Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Relais et Châteaux

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Maître d'hôtel
Référence : n°271717
Ville : Talloires
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Salaire : selon expérience
Date de mise en ligne : 30/06/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025


L'Auberge du Père Bise
Nombre de chambres et suites : 23
Site internet
https://twitter.com/perebise https://www.linkedin.com/company/perebise/https://www.facebook.com/perebise/https://www.youtube.com/watch?v=cKRuDHanhXIhttps://www.instagram.com/aubergeduperebise/

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NOS VALEURS
Cultiver l'esprit d'entreprise |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Un chalet au bord de l'eau devenu une institution.Bordée par les eaux du Lac d’Annecy, à Talloires, l’Auberge du Père Bise - remarquable lieu de vie, intemporel et culte. Aujourd’hui terre d’expression du Chef Jean Sulpice** et de son épouse Magali; la promesse de moments séparés du temps en un renouement sincère vers le bien-être.
Bienvenue dans un lieu unique au Monde!

L'hôtel classé 5* et membre des Relais & Châteaux, est composé de 22 chambres récemment décorées et rénovées, d'un spa de 400m2 venant renforcer l'expérience bien-être, du restaurant gastronomique Jean Sulpice doublement étoilé au guide Michelin, du restaurant Le 1903 à l'ambiance plus authentique et le Marius Bar, véritable espace ouvert sur le lac où l'on sert du lever au coucher du soleil.

Auberge du Père Bise - Jean Sulpice recrute...


Maître d'hôtel (H/F)


Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d'une équipe jeune et dynamique et d'un chef ambitieux.
Vous êtes passionné par votre métier, le vin et la gastronomie et souhaitez mettre à profit votre expérience
nous recherchons pour notre restaurant Le 1903 un(e) Maître d'hôtel
Poste à pourvoir en CDD

MISSIONS
 
  • Vérifier la mise en place de la salle en fonction des réservations du jour et suivre le service
  • Se soucier de l’accueil, de la qualité du service, et de la bonne entente avec les différents services de l’hôtel
  • Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets ainsi que l'univers culinaire du Chef
  • Anticiper les demandes et les attentes des clients
  • Conseiller et orientez les clients dans leurs choix culinaires
  • Participer au service
  • Assurer le suivi des réservations
  • Maîtriser les différents types de service
  • Maîtriser l’outil informatique de caisse
MANAGEMENT
 
  • Assurer la formation des collaborateurs et s'assurer de leur intégration
  • Établir et optimiser les plannings de travail de l’équipe par rapport à l’activité du restaurant gastronomique
  • Appliquer les standards de service LQA et s’assure de leur bonne application auprès de l’équipe
  • S’assurer que les consignes d’hygiène et de sécurité dans tous les espaces soient respectées et suivies
PROFIL
Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation
Vous êtes sérieux(se), assidu(e) et ambitieux(se). Désireux(se) de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés
Vous êtes diplômé(e) d'une école hôtelière et justifiez d'une expérience significative et réussie au même poste 
D'un naturel avenant et souriant vous savez faire face à la pression du coup de feu et vous montrer efficace et autonome.
Anglais et standards LQA indispensables
 

AVANTAGES
- Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente
- Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
- Prime de parrainage
- Encouragement à la formation
- Un cadre de vie et de travail attractifs

Poste recherché :
Maître d'hôtel
Référence : n°271717
Ville : Talloires
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 30/06/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Esprit d'équipe | Sens de l'organisation | Sens de la précision et du détail |

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


L'Auberge du Père Bise

Nombre de chambres et suites : 23
Site internet
https://twitter.com/perebise https://www.linkedin.com/company/perebise/https://www.facebook.com/perebise/https://www.youtube.com/watch?v=cKRuDHanhXIhttps://www.instagram.com/aubergeduperebise/



Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Auberge du Père Bise - Jean Sulpice propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Commis de salle - Restaurant Le 1903 (H/F)
  • 1er(ère) Chef(fe) de rang - Restaurant le 1903 (H/F)
  • Chef(fe) de rang - Restaurant Jean Sulpice (H/F)
  • Chef(fe) de rang - Le 1903 (H/F)


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    Merci.
    Le service des Ressources Humaines


    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


    D62D63




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