Poste recherché : Responsable restaurant "amélys" Référence : n°271722 Ville : Luxembourg Pays : Luxembourg Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 30/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel Le Royal, 5 étoiles, membre de « The Leading Hotels of the World » et situé au cœur de Luxembourg-ville, recherche en CDI à temps plein un(e) :
Responsable restaurant (H/F) Amélys
Sous la direction du Responsable de la Restauration, vous veillerez à ce que nos convives vivent une expérience unique. Vous mettez en place l'organisation matérielle et humaine afin d'offrir à nos clients des prestations haut de gamme, un service attentionné, dans le point de vente d'une capacité de 140 couverts, ouvert en continu 365 jours par an.
Vous veillez en outre à la qualité des produits fournis par la cuisine. Vous êtes garant de la qualité et du contrôle de la bonne tenue de la salle.
VOTRE MISSION :
Vous supervisez une équipe salle de 20 collaborateurs. Vous êtes impliqué dans le recrutement, participez à l'intégration, la formation, le développement des compétences des membres de votre équipe, faites appliquer les standards "Leading Hotels of The World" et motivez les membres de votre équipe afin de dynamiser les ventes.
En charge de l'élaboration des plannings de travail, homme ou femme de terrain, vous organisez et accompagnez votre équipe en vue d'atteindre les objectifs fixés.
Attentif à l'accueil, la qualité du service, à la fidélisation client, vous accordez de l'importance à la relation client par les techniques d'intelligence émotionnelle.
Vous êtes garant des règles d'hygiène et de sécurité dans votre département.
PROFIL RECHERCHÉ :
Formation hôtelière en service exigée
Expérience à un poste similaire exigée
Maitrise du français et de l’anglais, toute autre langue est un atout
Maitrise du Pack Office, la connaissance du logiciel Micros est un atout
Bonnes connaissances en sommellerie, accord mets et vins
Dynamisme, capable de prendre des initiatives, pédagogue, sens commercial
Faisant preuve de flexibilité
Poste recherché : Responsable restaurant "amélys" Référence : n°271722 Ville : Luxembourg Pays : Luxembourg Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 30/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Réputé pour son sens raffiné de l'hospitalité et pour un service irréprochable, l'Hôtel Le Royal Luxembourg est un hôtel 5 étoiles du centre ville de Luxembourg et membre des Leading Hotels of the World. Un dîner au restaurant "Amélys" est l'illustration parfaite de l'excellence culinaire tandis que le Club Santé propose des soins de qualité, une salle de fitness ainsi qu'une piscine couverte. Les concierges aux Clefs d'Or, la navette vers l'aéroport, un parking couvert et une charmante boutique viennent compléter les services proposés. Avant tout, l'hôtel Le Royal Luxembourg est renommé pour offrir à ses clients un service attentif et personnalisé, une adresse vraiment idéale tant pour les hommes d'affaires que pour les touristes. A quelques pas du centre financier, l'hôtel est également très proche des centres d'intérêt culturels et historiques de la ville.
