Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Située au premier étage de la tour Eiffel, la Brasserie s'ouvre sur la structure métallique de la Dame de Fer pour offrir une vue imprenable sur le Trocadéro et le Palais de Chaillot. Aux commandes de cet établissement, le chef Thierry Marx, homme d'engagement et de transmission. Dans ce nouveau lieu, il choisit de mettre à l'honneur une cuisine de brasserie contemporaine et conviviale tout en travaillant avec des produits locaux, de saison et respectueux de l'environnement?
Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes du restaurant Madame Brasserie, vos missions en tant que Chef pâtissier H/F viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments.
Quelles
seront vos principales missions ?
- Encadrement de
l'équipe de Pâtisserie (environ 10 personnes)
- Créer et
mettre en oeuvre 4 cartes de desserts par an
- Organiser
le travail et les plannings de l'équipe
- Gérer les
commandes et assurer la mise en place quotidienne
- Participer activement à la formation et à la transmission des savoir-faire au sein de la brigade
- Veiller
au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Quelle
est notre proposition ?
- Contrat : CDI
- Rémunération : 3360? Brut / mensuel
- Statut : cadre / forfait jours
- Amplitude horaire : rythme cycle 5/2
Pourquoi nous rejoindre ?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites
dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
- 13ème
mois
- Primes sur objectif
- Restauration sur place
- Environnement
de travail dynamique
- Opportunité de
carrière stimulante
- Possibilité
de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
- Vous avez une
première expérience sur un poste similaire ?
- Vous avez des compétences
en management d'équipe et en organisation du travail
- Vous avez le sens du
détail, créativité et rigueur
- Vous avez un esprit
d'équipe et passion pour la transmission du savoir-faire
N'hésitez plus, Rejoignez nous !!!
**Dans le cadre de sa politique Diversité et
Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont
celles des personnes en situation de handicap**
#LIVESPONS
