Poste recherché : Chef de rang - restaurant étoilé Référence : n°272094 Ville : Saint-Bon-Tarentaise Pays : France Contrat : CDD Durée : 5 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Salaire selon profil Horaire : Sans coupure Logement : Poste logé en station à proximité de l'hôtel Date de mise en ligne : 02/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
Au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel Le Chabichou ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.
Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du plus grand Spa de la station, ce qui en fait un lieu de travail agréable et privilégié. Haut lieu de la gastronomie de Courchevel, l'hôtel Le Chabichou***** est également doté d'un restaurant gastronomique, récompensé de deux étoiles au Guide Michelin, avec aux commandes du piano, notre Chef Stéphane Buron.
Il signe également la carte bistronomique de notre 2e restaurant Le Sidonie, et donne vie à "La Table du Chalet", dans un style convivial, gourmand et raffiné.
Au cœur de l'hôtel s'est niché un Bar boisé, élégant et chaleureux, où se mêlent pâtisseries délicieuses, thés réconfortants et cocktails audacieux.
Dans le cadre de la saison d'hiver 2025-2026, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous êtes disponible dès novembre et souhaitez faire partie de l'aventure ?
Nous recherchons un(e) Chef de Rang (H/F) au sein du restaurant étoilé de l’hôtel Le Chabichou*****.
Sous la supervision du Maître d'Hôtel, vos missions seront les suivantes:
Vous aurez un rôle d'ambassadeur sur le terrain, en transmettant les subtilités et l'histoire de l'univers du chef.
Vous accorderez une attention personnalisée à chaque table et retiendrez les préférences de nos clients, afin de fournir un service sur-mesure et dépasser leurs attentes.
Vous respecterez les codes et notre vision de l'expérience étoilée et accompagnerez les commis dans l'organisation et la fluidité de service.
Vous donnerez le rythme lors de la mise en place ou de la clôture de salle, et anticiperez la préparation des autres services.
Vous garantirez la propreté et l'harmonie des espaces clients à chaque instant et ferez remonter toutes interventions techniques nécessaires.
Vos atouts :
Passionné par la gastronomie et les Maisons étoilées, vous avez à cœur que chaque client se sente unique et que chaque expérience soit mémorable.
Vous êtes rayonnant, impliqué et consciencieux, en équipe vous souhaitez atteindre l'excellence et participer à l'évolution de chacun.
Votre polyvalence et votre réactivité vous permettent de gérer les périodes de stress et d'imprévus sans mettre en péril le service.
Vous maîtrisez parfaitement l'anglais pour créer du lien avec une clientèle exigeante et internationale et vous bénéficier d'une expérience significative sur un poste similaire en restauration étoilée.
AVANTAGES
Nos avantages :
Poste logé et nourri en station à proximité de l'hôtel.
Primes weekends et primes coupures.
Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%.
Programme de formation et d'intégration.
Primes de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels.
Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique
Poste à pourvoir en CDD, temps plein. Réouverture prévue début décembre 2025, prise de poste fin novembre 2025.
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV, votre saison d’hiver est peut-être déjà sur le point de commencer… !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste recherché : Chef de rang - restaurant étoilé Référence : n°272094 Ville : Saint-Bon-Tarentaise Pays : France Contrat : CDD Durée : 5 mois Horaire : Sans coupure Salaire : Salaire selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Poste logé en station à proximité de l'hôtel Date de mise en ligne : 02/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Chabichou, c’est d’abord une histoire de famille associée à celle d’une station. Une histoire qui commence avec Maryse et Michel Rochedy, qui rachètent en 1963 un modeste établissement à Courchevel. 50 années plus tard, le Chabichou affiche 5 étoiles côté hôtellerie, deux macarons au Guide Michelin côté gastronomie, sans oublier le restaurant bistronomique. Côté bien être, un spa de 1100m2 au concept inédit. Et toujours le même esprit familial et chaleureux qui fut le fil conducteur du développement de cet établissement devenu une référence en France et à l’International
