Poste recherché : Demi-Chef(fe) de Partie Cuisine Bistronomique Référence : n°272321 Ville : Mane Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : 2412 Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 04/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/08/2025
Vous rêvez d’une carrière inspirante ou d’une immersion unique dans l’hôtellerie-restauration, alors rejoignez l’aventure du Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L’Occitane en Provence.
Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L’Occitane en Provence est un hôtel 5*, membre de l’association Relais & Châteaux depuis 2009. A la suite de 3 années de grandes rénovations, venez découvrir un établissement où le luxe et la simplicité sont les maitres mots, un véritable lieu de charme blotti au milieu des restanques et des champs de lavandes.
Une équipe engagée, une maison en plein essor
Aujourd’hui, ce sont près de 160 collaborateurs qui font vivre l’âme du Couvent, dans une atmosphère alliant professionnalisme, bienveillance, exigence et convivialité.
Depuis la réouverture, l’établissement ne cesse de croître, porté par l’énergie de ses équipes et la vision du Maître et de la Maîtresse de Maison.
Une reconnaissance qui fait sens
Nous sommes fiers d’avoir obtenu la reconnaissance de l’organisme ACT4TALENT, qui récompense les entreprises favorisant l’apprentissage, la transmission des savoir-faire et le développement des compétences de ses collaborateurs.
Avec un taux d’apprenants de 72 % et une note maximale de 3/3, cette distinction reflète notre conviction profonde : former, accompagner et faire grandir nos talents est une priorité au quotidien.
Un établissement d’exception
Notre Maison abrite 49 chambres et suites raffinées, alliant élégance et confort, et vous invite à découvrir deux univers culinaires d’exception, signés par le Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023 :
Le Bistrot “Pamparigouste”, chaleureux et authentique, pour des moments conviviaux et gourmands.
Le Feuillée, notre restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, qui mêle saveurs méridionales et influences bourguignonnes pour une expérience culinaire inoubliable.
Notre Spa L’Occitane en Provence, un espace de 2 500 m² entièrement dédié à la détente et au bien-être, se décline en deux univers :
Le premier, multisensoriel, présente deux piscines, en intérieur et en extérieur, deux saunas à 70°C et 90°C, accompagnés de leur bain froid, deux douches sensorielles, une salle de relaxation, un hammam, une grotte de sel et un bassin sensoriel.
Le deuxième, consacré aux soins, comprend une zone d’accueil élégante, décorée d’un herbier, 10 cabines spacieuses, une salle de fitness, une salle de yoga et une zone de relaxation habillée de lumière tamisée.
Le Couvent des Minimes, c’est aussi un centre de convention modulable pouvant accueillir jusqu’à 150 personnes, parfait pour des événements divers.
Rejoindre notre Maison, c’est bien plus qu’un emploi : c’est une aventure humaine portée par nos valeurs fortes — Passion, Détermination, Entraide.
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recrute...
Demi-Chef(fe) de Partie Cuisine Bistronomique (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche ses futurs talents en cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire.
Demi-Chef de Partie
Date de début de contrat : début juin
Statut : Employé
Rémunération : 2412 € brut par mois
Contrat : 43 heures par semaine
Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette.
Au restaurant "Pamparigouste", vous travaillerez des produits saisonniers, tandis qu'au "Feuillée*", deux menus, "Racines et Influences", sont proposés en 5 ou 7 services, avec des plats emblématiques tels que l’huître Giol, la tête de veau gribiche, ou encore la sériole à la feuille de cassissier.
N'attendez plus pour faire partie de cette aventure culinaire exceptionnelle !
PROFIL RECHERCHÉ
Relationnel
Rigueur, professionnalisme, courtoisie
Maîtrise de soi
Ponctualité
Esprit artistique
Gestion du stress
Discipline
AVANTAGES
Avantages :
Parce que chaque jour, les collaborateurs incarnent nos valeurs et notre exigence, nous avons à cœur de les remercier en leur offrant un large éventail d’avantages. À la clé : bien-être au quotidien, reconnaissance et qualité de vie au travail.
Des avantages au quotidien :
2 jours de repos consécutifs
Uniformes fournis et blanchis par l’établissement - toujours propres sans effort !
FOODLES : des repas sains et équilibrés à votre disposition ! Financement de l’entreprise à hauteur de 6.90 euros par jour travaillé.
Une mutuelle avantageuse
Logement pour les contrats saisonniers et logement possible durant la Période d’Essai pour les CDI.
Des privilèges exclusifs :
Avantages tarifaires dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux
Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les produits cosmétiques L’Occitane en Provence
Réductions et avantages sur Hello CSE (des milliers de partenaires : Cinéma, Loisirs & Sorties, Sport...)
Une vie d’entreprise riche et conviviale :
Demi-journée d’intégration
Anniversaire
Défis Solidaires
Ambassadeur et Employé du trimestre (H/F)
Poste recherché : Demi-Chef(fe) de Partie Cuisine Bistronomique Référence : n°272321 Ville : Mane Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : 2412 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 04/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/08/2025