Poste recherché : Maître d'Hôtel Room Service Référence : n°272369 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD Durée : de 4 à 5 mois Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Room service Salaire : entre 2700 et 3000 € brut Logement : Poste logé sur la station de Courchevel. Date de mise en ligne : 04/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
Les Airelles Courchevel fait partie de la Collection Airelles.
Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.
Écrivez l’histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d’un hiver.
Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle.
Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants et de chalets hôteliers, Airelles Courchevel est une adresse légendaire pour une expérience sportive et élégante.
Référence absolue de l’excellence, Les Airelles fait partie des huit premiers hôtels à avoir obtenu la distinction Palace en France.
Chez Airelles, nos collaborateurs sont au cœur de l’histoire que nous tissons ensemble, vous jouez un rôle essentiel dans la création de ces moments uniques. Vous êtes encouragés à être vous-mêmes, authentique, et à exprimer pleinement votre passion de faire plaisir.
Nous croyons qu’ensemble nous allons plus loin et sommes plus créatifs afin d’entreprendre et d'écrire l’histoire Airelles qui se construit chaque jour.
Nos avantages :
Rejoindre les équipes des Airelles Courchevel, c’est le début de votre histoire que nous écrivons ensemble.
Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons. Chez Airelles nous engageons à créer un environnement où vous vous sentirez valorisée, soutenue et inspirée chaque jour.
Rejoindre Les Airelles Courchevel c’est aussi bénéficier de :
Un logement équipé dans la station de Courchevel
Un restaurant du personnel accessible pour déjeuner et diner, même durant vos jours de repos
Un programme d’activités dédié pour les collaborateurs
Mise à disposition d’une blanchisserie pour le personnel
Prise en charge à 100% du forfait piéton des remontées mécaniques pour se rendre à l’hôtel
Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe
Une mutuelle avantageuse ainsi qu’une prévoyance santé
Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)
Une prime de cooptation
Une prime de fidélité versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée.
Prêt à écrire avec nous la suite de l’histoire ?
Découvrez nos offres et rejoignez l’histoire Airelles.
Airelles Courchevel recrute...
Maître d'Hôtel Room Service (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rattaché(e) au Responsable Restauration (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes : Général :
Assurer au quotidien le contrôle qualité des chambres
Prendre les commandes, conseiller les clients dans leurs choix culinaires et les amener à l’Upselling (vente additionnelle / montée en gamme)
Réaliser le dressage, le service en chambre et le débarrassage
Etre en charge de la facturation et réaliser un suivi des offerts
S’assurer du rangement et de la propreté de l’office
Maîtriser et alimenter le Cardex du Client
Effectuer des réquisitions en fonctions des habitudes et desideratas du client
Travailler en collaboration avec l’ensemble des services de l’hôtel
Gérer les stocks et veiller à l’ensemble des approvisionnements selon les procédures de l’hôtel
Gestion d’équipe :
Superviser et transmettre les informations à son équipe
Assurer l’intégration et la formation des collaborateurs
Etablir et optimiser les plannings de travail de l’équipe par rapport à l’activité
Préparer et animer les briefings quotidiens
Effectuer toutes les tâches liées au management de l’équipe selon les demandes de la Direction et des Ressources Humaines et dans le respect des règles de droit (entretiens d’évaluation, suivi des retard et absence, élaboration et restitution hebdomadaire des fiches de présence, etc)
Appliquer les standards de service (LQA+FORBES) et s’assure de leur bonne application auprès de l’équipe
S’assurer que les consignes d’hygiène et de sécurité dans tous les espaces soient respectées et suivies
Suivre les indicateurs de performance de son service (satisfaction clientèle, chiffre d’affaires, etc.)
Service client
Être garant de l’expérience client
Être à l’écoute des clients et apporter des solutions adaptées à leurs demandes
Promouvoir les différents services de l’hôtel auprès des clients
Anticiper les demandes et les attentes des clients
PROFIL RECHERCHÉ
Ces qualités vous définissent :
Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative sur un poste de manager en Restauration dans le milieu du luxe.
Vous maitrisez l’anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail et votre qualité de service.
Vous êtes disponible et à l’écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.
Poste recherché : Maître d'Hôtel Room Service Référence : n°272369 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD Durée : de 4 à 5 mois Salaire : entre 2700 et 3000 € brut Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Room service Logement : Poste logé sur la station de Courchevel. Date de mise en ligne : 04/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
A l'écoute | Assiduité | Capacité d'adaptation | Créativité | Disponible | Force de proposition | Respect de l'Hygiène | Respect des standards | Rigueur | Travail en équipe |
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
