Poste recherché : Chef de cuisine Référence : n°274143 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 2025-08-25 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon expérience Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 17/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025
Pour l’ouverture de son prochain restaurant à Paris 17e, le Chef Thierry Marx recherche un Chef de cuisine (H/F) pour une prise de poste au 25 août 2025.
Le Chef de cuisine est responsable de la production de toutes les mets cuisine et pâtisserie.
Il/Elle gère l'ensemble de la brigade tout en maintenant les standards de qualité du service et des produits.
Les missions :
Garantir la qualité et la régularité des plats
Réaliser les fiches techniques et contrôler leur mise en place
Recruter et diriger les collaborateurs cuisine et pâtisserie
Superviser la gestion des stocks, les commandes et les livraisons de marchandises (quantité, qualité, fraîcheur)
Contrôler et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Prendre soin de son poste de travail et de son uniforme
Assurer l’entretien du matériel et des équipements mis à disposition
Vos atouts :
Excellent relationnel, capacité à gérer une brigade, esprit d’équipe
Maîtrise des règles d’hygiène HACCP et présentation soignée
Ponctualité, disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation
Rigueur, précision et organisation
Passion du métier et désir d’apprendre et de progresser
AVANTAGES
Avantages :
CDI à temps plein du lundi au vendredi
Week-end les samedis et dimanches
Mutuelle et prise en charge du titre de transport à 50% (abonnement mensuel)
Entreprise à taille humaine tout en offrant des possibilités d’évolution au sein des autres activités du Chef Thierry Marx
Poste recherché : Chef de cuisine Référence : n°274143 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 2025-08-25 Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 17/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025
