Le Journal des Palaces
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Garantie moins de 15 jours

Villars Alpine Resort
Villars Alpine Resort The Leading Hotels of the World

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
F&B Manager villars palace
Référence : n°274493
Ville : Villars-sur-Ollon
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Salaire : selon expérience et CCNT
Date de mise en ligne : 21/07/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025


Villars Mountain Lodge

Site internet
https://ch.linkedin.com/company/villars-palacehttps://www.facebook.com/VillarsAlpineResorthttps://www.instagram.com/villarsalpineresort/

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Villars Alpine Resort recrute...

F&B Manager villars palace (H/F)


Situé à Villars-sur-Ollon, le Villars Alpine Resort est un lieu unique aspirant à challenger l'hôtellerie traditionnelle. Le Villars Lodge, le Victoria Hotel & Residence ainsi que l'emblématique Villars Palace accueillent la clientèle dans une atmosphère chaleureuse, conviviale grâce à un service dévoué et personnalisé Afin de compléter notre nouvelle équipe, nous recherchons un/e:


F&B Manager Villars Palace

Mission principale :

Gérer les équipe et les plannings
Mettre en place des procédures (SOP’s)
Contrôler la qualité du service dispensé aux clients de l'établissement
Maintenir en état les espaces, le matériel de restauration et veiller à la bonne tenue du personnel (normes HACCP)
Gérer les encaissements et la bonne clôture des caisses de la restauration
Développer le chiffre d'affaires restauration, en collaboration avec les différents points de ventes de l’établissement
Atteindre les objectifs mesurables du département
Travailler en collaboration avec les responsables des points de ventes ainsi que les autres départements de l’hôtel
Flexibilité dans les horaires (établissements saisonniers)

Profil recherché :

École Hôtelière ou titre jugé équivalent
Expérience de plusieurs années dans un poste similaire
Bonne maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Outlook, PMS)
Maîtrise écrite et orale de 3 à 4 langues (français, anglais, allemand), langue supplémentaire un atout
Sens des responsabilités et excellentes compétences de communication
Disposition au leadership, personnalité courtoise, avenante et orientée clients



AVANTAGES
  • Repas offerts les jours travaillés
  • Logement sur site à prix avantageux
  • Assistance administrative (démarches permis de travail, assurance maladie, etc.)
  • Uniforme fourni et blanchi

Poste recherché :
F&B Manager villars palace
Référence : n°274493
Ville : Villars-sur-Ollon
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : selon expérience et CCNT
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 21/07/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Esprit d'équipe | Autonomie | Discrétion | Dynamique | Flexibilité | Polyvalence | Réactivité |


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Villars Mountain Lodge


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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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  • Bar du Villars Palace
  • Lobby du Villars Palace

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