Poste recherché : Stagiaire Assistant(e) F&B Manager Référence : n°274498 Ville : Faa'a Pays : Polynésie française Contrat : Stage Durée : de 4 à 6 mois Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : non précisé Horaire : Sans coupure Logement : Logé(e) à l'hôtel durant toute la période de stage si besoin Date de mise en ligne : 22/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vos missions principales sont :
Responsabilités · Assiste le directeur de la restauration sur le terrain · Mise en pratique et suivi des standards et procédures de service · Mise en place des programmes de formations · Assiste à toutes les réunions et formations à la demande de son responsable · S’assure de la bonne information / contrôle des Fonctions et Mémos · Analyse des retours clients
Rendement Financier · .Analyse des ventes du mois et mise en place d’actions correctives · Développe au maximum le chiffre d’affaire F&B
Personnel · Suit et organise des réunions de service pour optimiser la qualité des prestations · Etabli et développe de fortes relations de travail afin de délivrer des résultats positifs
Entreprise Responsable · Suivi des inventaires, calcul des pertes et suivi des commandes · Minimise pertes et gaspillage
Autres sujets divers en fonction des besoins du département
PROFIL RECHERCHÉ
· Maîtrise du français à l'oral et à l'écrit · Bon niveau d’anglais . Expérience sur le terrain en tant que commis, demi chef de rang, chef de rang... · Adaptabilité · Contrôle et analyse
AVANTAGES
Logement durant toute la période de stage si expat. Cafétéria 3 fois par jour Prime de 250 euros En tant que stagiaire vous bénéficiez aussi des tarifs collaborateurs dans nos hôtels à Bora Bora.
Poste recherché : Stagiaire Assistant(e) F&B Manager Référence : n°274498 Ville : Faa'a Pays : Polynésie française Contrat : Stage Durée : de 4 à 6 mois Horaire : Sans coupure Salaire : non précisé Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) Statut du poste : Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Logé(e) à l'hôtel durant toute la période de stage si besoin Date de mise en ligne : 22/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Anglais courant | - Expérience en service restauration
- Grande motivation
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
InterContinental Tahiti Resort & Spa hôtel 4 étoiles, 246 chambres, 3 restaurants, 4 bars se situe en Polynésie Française
