Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l'ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.
Au-delà de l'hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes ? responsabilité, curiosité, humilité et respect ? visant à inspirer l'excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.
Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.
Une belle opportunité à saisir au coeur du Luberon pour la prochaine saison d'été au sein de notre hôtel 5* Capelongue et embarquez pour une aventure saisonnière enrichissante !
Perché au-dessus de Bonnieux, Capelongue vous propose un environnement de travail exceptionnel.
Commis de cuisine à La Bastide 1* - Capelongue 5*
LA BASTIDE 1* : une cuisine d'une grande finesse
Noël Bérard creuse son sillon : celui d'un registre gastronomique de l'instant, sur le terroir, avec une vivacité et une profondeur saisissantes.
Au céleri croquant ses copeaux de truffe noire de Méthamis et sauce blanquette végétale, à la pièce d'agneau de Sisteron grillée au miel de lavande ses carottes à la poutargue, au chocolat en texture et olives confites leur glace d'olive noire de Nyons... Éclairant.
En qualité de commis de cuisine à La Bastide 1* :
- Nettoyer et effectuer la mise en place de la salle : entretenir le matériel, organiser l'office, etc;
- Participer à l'accueil du client;
- Aider au service : assister le responsable, redresser les tables, aider aux services spécifiques (buffets, cocktails, banquets, etc);
- Remettre de l'ordre : débarrasser les tables, ranger le matériel, assurer l'ordre et la netteté dans le salle et ses annexes.
Profil
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression;
- Vous disposez d'une première expérience réussie dans la restauration / hôtellerie ou à un poste similaire ? ;
- Vous maîtrisez les normes HACCP ?
Vous profiterez de nos avantages groupe :
- Repas et uniformes fournis;
- Accès au programme d'avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier);
- Prime sur objectifs et de fin de saison;
- Prime de cooptation.
Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d'évolution de carrière au sein de ces établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse.
Pour mieux nous connaitre, découvrez l'esprit Beaumier :
Hôtels Beaumier - Les bons endroits, les bons moments
