Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche des talents Alpes Maritimes - CDI (H/F)
Responsable Bar
Contexte & Missions Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d’Azur, idéalement situé sur la Croisette, l’Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles. En tant que membre de l’équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d’exception et une expérience inoubliable.
Description du posteVOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
Directement rattaché(e) au directeur de la restauration vos principales missions seront de :
- Superviser l’ensemble des opérations du bar (Majestic Bar, terrasse piscine et événements privés)
- Manager, former et motiver l’équipe (barman, commis, serveurs) soit environ 30 collaborateurs en haute saison
- Garantir un service client irréprochable, en accord avec les standards 5 étoiles du groupe Barrière
- Gérer les stocks, les commandes et les relations avec nos fournisseurs
- Élaborer et renouveler la carte des boissons en collaboration avec la direction
- Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, coûts, satisfaction client)
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de législation sur les boissons alcoolisées
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…
Le 13ème mois et intéressement participation
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
Des opportunités de mobilité en France et à l’international
Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai
Qualifications- Expérience confirmée en tant que Responsable ou Chef Barman dans un établissement haut de gamme
- Excellente connaissance des spiritueux, cocktails, vins et tendances mixologiques
- Leadership naturel, sens du détail, esprit d’équipe
- Maîtrise du français et de l’anglais
- Bonne maîtrise des outils de gestion (Excel, logiciels de caisse, gestion des stocks)
Informations complémentairesStatut cadre au forfait ; salaire annuel de 50 K€ brut (13eme mois inclus) + primes variables
Prise de poste septembre 2025
PROCESSUS DE RECRUTEMENT...
Préqualification téléphonique
Entretien avec l'équipe RH et la Direction
Bienvenue chez Barrière !
LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !
Avantages Absence de coupure 2 jours de repos - fixes & consécutifs Participation et intéressement Restaurant du personnel Uniforme fourni et blanchi Mutuelle d'entreprise 13ème mois ( conditionné à 10 mois d'ancienneté )
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Poste recherché : Responsable Bar Référence : n°276992 Ville : Cannes Contrat : CDI Expérience : expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Bar Salaire : 48000 - 52000 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 11/08/2025
