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Garantie moins de 15 jours

La Mourra
La Mourra

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Chef Pâtissier - Restaurant gastronomique
Référence : n°277170
Ville : Val d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 4 à 5 mois
Date de début du contrat : 08/12/2025
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Salaire : selon profil
Horaire : Avec coupure
Logement : Poste logé et nourri
Date de mise en ligne : 13/08/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/08/2025


Hôtel Village La Mourra
Nombre de chambres et suites : 22
Site internet
https://www.linkedin.com/company/88636703/admin/https://www.facebook.com/Hotel-Village-La-Mourra-1005952819476230/

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La Mourra recrute...

Chef Pâtissier - Restaurant gastronomique (H/F)


***** SAISON HIVER 2025 - 2026 *****
A pourvoir début décembre 2025
Poste nourri, logé


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Au sein de notre Hôtel Village 5* et de son restaurant gastronomique offrant une cuisine fusion japonaise, vous serez chargé(e), en collaboration avec le Chef de cuisine, de réaliser des desserts à l’assiette, des gâteaux pour le buffet ainsi que des glaces et des sorbets.
Vous élaborez les recettes des desserts et la carte, en collaboration avec le Chef de cuisine ;
Vous confectionnez les desserts ;
Vous êtes organisé pour réaliser les desserts commandés dans les temps impartis ;
Vous organisez et élaborez le planning de votre assistant ;
Vous veillez au respect de la chaine du froid et à l'application des consignes d'hygiène.

PROFIL RECHERCHÉ
Compétences souhaitées
Expérience(s) dans établissement(s) 4* ou 5* ;
Connaissance parfaite des fondamentaux de la pâtisserie ;
Normes HACCP ;
Curiosité et ouverture d’esprit ;
Autonomie
Capacités managériales et travail en équipe.

Poste recherché :
Chef Pâtissier - Restaurant gastronomique
Référence : n°277170
Ville : Val d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 4 à 5 mois
Date de début du contrat : 08/12/2025
Horaire : Avec coupure
Salaire : selon profil
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Poste logé et nourri
Date de mise en ligne : 13/08/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/08/2025

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé à 1 850m d’altitude, Val d'Isère est un village authentique, reconnu pour la qualité de son ski, ses chalets montagnards en bois et en pierre, et son vieux village traditionnel. Val d’Isère a toujours accueilli de grands évènements sportifs, comme les Jeux Olympiques, les championnats du monde de ski alpin ou encore chaque année, le Critérium de la Première Neige.

Au coeur de la station, l’Hôtel Village La Mourra 5* est conçu comme un hameau de montagne : composé d’un Hôtel & Spa 5*, d’un restaurant gastronomique asiatique, d’un salon bar et de 4 grands chalets de luxe : concept offrant de multiples prestations et services uniques à Val d’Isère.

Véritable écrin de tranquillité, La Mourra profite d’un emplacement privilégié à deux pas du vieux village, permettant d’accéder très rapidement aux pistes et au centre de la station.

L’établissement est ouvert depuis décembre 2015 et est tenu par la même famille que le célèbre Hôtel Le Blizzard.

Hôtel Village La Mourra

Nombre de chambres et suites : 22
Site internet
https://www.linkedin.com/company/88636703/admin/https://www.facebook.com/Hotel-Village-La-Mourra-1005952819476230/



Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
La Mourra propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Tourier (H/F)
  • Chef de partie Pâtisserie (H/F)
  • Commis Pâtissier (H/F)
  • Pâtissier (H/F)


  • J'AI LE PROFIL !

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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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    • salle du restaurant
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    • cuisine01
    • SPA01
    • Suite hotel
    • chalet01
    • chalet02
    • chalet
    • restaurant

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