Poste recherché : Sommelier(ère) en CDD- Restaurant Alain Ducasse Référence : n°277271 Ville : Versailles Pays : France Contrat : CDD (Remplacement) Durée : de 1 à 2 mois Date de début du contrat : 2025-10-01 Expérience : Indifférent Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : Selon grille Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 14/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/08/2025
Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle recrute...
Sommelier(ère) en CDD- Restaurant Alain Ducasse (H/F)
Dans le cadre d'un congè paternité nous cherchons un sommelier(e) passionné(e).
Nous vous proposons de travailler au sein de notre restaurant gastronomique étoilé signé Alain Ducasse, pour offrir à nos clients un moment hors du temps
Alain Ducasse s’est inspiré des recettes d’autrefois et les interprète avec audace et modernité. Vous participez au service de ces repas afin de créer une expérience inédite. De la collection d’objets uniques qui orne les tables, aux arts de la table, vous transportez les clients dans le monde du faste royal.
Votre maitrise de la carte des vins, du service des vins et la bonne connaissance de la carte des mets et boissons vous permet de garantir un service sans faille à notre clientèle exigeante.
Présent(e) à chaque instant, mais dans la plus grande discrétion, vous êtes à l’écoute du client et le conseillez dans ces choix.
Acteur(trice) dans l’âme, vous souhaitez exercer votre métier de Sommelier(e) dans un établissement unique étoilé et dans un cadre historique sans précédent. Le côté théâtral de votre métier, prendra tout son sens au Grand Contrôle, et notamment lors du service du soir dont l’ambiance sera plus feutrée et intimiste. Votre savoir-faire et votre polyvalence font de vous un(e) candidat(e) de valeur pour rejoindre notre équipe.
Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.
Vos qualités :
Votre expérience précédente dans le domaine du Luxe est un atout.
Vous parlez couramment anglais, une autre langue étrangère sera la bienvenue.
Vous êtes organisé et observateur, avez le sens du détail et de la discrétion.
Votre esprit d’équipe fait de vous un membre sur lequel on peut s’appuyer en toute circonstance.
Rejoignez-nous pour cette aventure inédite et écrivons ensemble la suite de l’Histoire…
Poste recherché : Sommelier(ère) en CDD- Restaurant Alain Ducasse Référence : n°277271 Ville : Versailles Pays : France Contrat : CDD (Remplacement) Durée : de 1 à 2 mois Date de début du contrat : 2025-10-01 Horaire : Sans coupure Salaire : Selon grille Expérience : Indifférent Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 14/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/08/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle fait partie de la Collection Airelles.
Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.
Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle est un hôtel d’exception niché au cœur du domaine royal, offrant une immersion unique dans l’art de vivre à la française du XVIIIe siècle.
Le Grand Contrôle compte 13 chambres et suites élégamment décorées dans un style inspiré du siècle des Lumières. Chaque chambre, dotée d’un mobilier d’époque et de tissus raffinés, reflète le faste et le raffinement de la cour de Louis XVI.
Séjourner au Grand Contrôle, c’est vivre une expérience hors du commun, rythmée par des activités exclusives :
- Visites privées du Château de Versailles en dehors des horaires d’ouverture au public.
- Accès privilégié aux jardins et aux lieux emblématiques du domaine.
- Expériences sur mesure : balades en barque, découvertes culturelles, et instants privilégiés au sein du château.
Une Expérience Gastronomique Signée Alain Ducasse
Le restaurant du Grand Contrôle, orchestré par le chef Alain Ducasse, propose une expérience culinaire inspirée des banquets royaux. Un menu exclusif, élaboré avec des produits d’exception, plonge nos hôtes dans les saveurs de la cour du Roi Soleil. Chaque soir, un dîner d’exception en plusieurs services, inspiré des festins d’antan, est proposé dans un cadre somptueux.
Le Spa Valmont – Un Sanctuaire de Détente
Pour une parenthèse hors du temps, Le Grand Contrôle dispose d’un spa Valmont, véritable écrin de bien-être. Avec sa piscine intérieure, son sauna et ses soins exclusifs, nos hôtes peuvent profiter d’un moment de détente absolue après une journée passée à explorer le domaine.
Chez Airelles, nos collaborateurs sont au cœur de l’histoire que nous tissons ensemble, vous jouez un rôle essentiel dans la création de ces moments uniques. Vous êtes encouragés à être vous-mêmes, authentique, et à exprimer pleinement votre passion de faire plaisir.
Nous croyons qu’ensemble nous allons plus loin et sommes plus créatifs afin d’entreprendre et d'écrire l’histoire Airelles qui se construit chaque jour.
Nos avantages :
Rejoindre les équipes de Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle, c’est le début de votre histoire que nous écrivons ensemble.
Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons. Chez Airelles nous engageons à créer un environnement où vous vous sentirez valorisée, soutenue et inspirée chaque jour.
Rejoindre Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle c’est aussi bénéficier de :
Transport Navigo ou abonnement à un parking partenaire pris en charge a 100%
Un Restaurant du Personnel
Une prime d'habillage
Une prime de cooptation
Un programme d’activités dédié pour les collaborateurs
Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe
4 jours dédiés par an, via la plateforme Vendredi afin de s'engager dans des actions solidaires
Prêt à écrire avec nous la suite de l’histoire ?
Découvrez nos offres et rejoignez l’histoire Airelles.
