Poste recherché : Chef de rang Référence : n°278344 Ville : Béziers Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : 2245 Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 3 Logement : Possibilité de logement pendant la période d’essai Date de mise en ligne : 26/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/09/2025
RATTACHEMENT HIÉRARCHIQUE : Maître d’hôtel Le groupe LJ Hôtels & co recherche pour son restaurant étoilé Calice (1*) un chef de rang H/F
RESTAURANT CALICE
Lové entre les murs d’une élégante rotonde Art déco au cœur de Béziers, Calice se réinvente sous l’impulsion du duo de chefs : Stéphan Paroche et Justine Viano sans renier son exigence ni son raffinement. C’est un lieu de transmission et de création, où la nature s’invite jusque dans le décor : murs végétalisés, atmosphère feutrée, salle repensée comme un écrin pour 28 convives. Le couple y propose une cuisine sincère et inspirée, construite autour de produits bruts, de gestes précis, d’associations limpides mais profondes.
À propos du poste Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par l'hospitalité pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de rang, vous serez le point de contact principal pour nos clients, garantissant une expérience mémorable tout en supervisant le service en salle. Vous contribuerez à créer une atmosphère chaleureuse et accueillante, tout en veillant à la satisfaction des clients.
Responsabilités
· Effectuer la mise en place et le dressage des tables avec le soucis du détail garantissant une atmosphère accueillante et une propreté irréprochable .
· Accueillir chaleureusement les clients avec convivialité et professionnalisme
· Avoir une parfaite connaissance des cartes
· Prendre les commandes avec précision, offrir des recommandations personnalisées et veiller à ce que les plats et les boissons soient servis en temps opportun
· Assurer un service fluide et attentionné tout au long du repas
· Collaborer harmonieusement avec l’équipe en cuisine
· Répondre aux besoins spéciaux des clients avec courtoisie en trouvant des solutions adaptées pour garantir leur satisfaction
· Editer l’addition et réaliser l’encaissement
· Débarrasser les tables après le service
· Veiller à ce que les normes de service et d’hygiène soient respectées
PROFIL RECHERCHE
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous :
Disposez d'une expérience significative et réussie dans un restaurant étoilé Avez d'excellentes compétences en service client et en communication Connaissances approfondies des règles et techniques du service ainsi que des normes d’hygiène et de sécurité
CDI 39h Rejoignez notre équipe pour vivre une expérience enrichissante dans un environnement convivial où votre passion pour l'hospitalité sera valorisée !
AVANTAGES
Avantage en nature repas
Mutuelle employeur intéressante
Possibilité de logement pendant la période d’essai
Poste recherché : Chef de rang Référence : n°278344 Ville : Béziers Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : 2245 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Possibilité de logement pendant la période d’essai Date de mise en ligne : 26/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/09/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Rigueur et sens du détail.
Bonne présentation.
Rapidité d’exécution sans négliger la qualité.
Passion pour la gastronomie et l’accueil.
Accueil et relation client : sourire, courtoisie, capacité à créer une expérience conviviale et professionnelle.
Communication : clarté avec l’équipe (commis, chef de partie, maître d’hôtel).
Gestion du stress et efficacité lors des gros services.
Travail d’équipe et coopération avec cuisine, sommellerie et direction
